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Haben Sie einen Hahn-Backup-Plan

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Rachel Hurd Wut

Das Hinzufügen zu einer bestehenden Herde in der Stadt ist schwierig. Normalerweise wollen wir nur Frauen. Wir dürfen nicht genug Hühner auf unserem Grundstück züchten und da viele Hähne anfällig für Aggressionen und Überzucht sind, sind sie oft zu gefährlich, um sie in der Nähe unserer kleinen Herde Legehennen zu haben. Außerdem erlauben viele Städte überhaupt keine Hähne.

Die Beschaffung von Küken in einem örtlichen Hofladen ist die wirtschaftlichste Option. Wenn Sie jedoch Hähne meiden, empfehle ich dies nicht. Ein Mitarbeiter eines Hofladens könnte sagen: "Ja, Ma'am, sie sind alle Mädchen", nur um all diese guckenden Schnäbel zu bewegen. Sie wissen einfach nicht immer, was sie verkaufen Sie Sie wissen auch nicht, was sie verkaufen. Sie spielen.

Eine Freundin von mir hat im vergangenen Frühjahr zu ihrer geschrumpften dreiköpfigen Herde beigetragen. Sie wollte nur noch zwei Hühner, aber nachdem sie in einem Hofladen auf einige Küken gestoßen war, konnte sie ihnen nicht widerstehen und die Gelegenheit, mit ihren Kindern Küken aufzuziehen. Sie brachte sechs mit nach Hause, die der Angestellte des Hofladens als weibliche Rote Sterne identifizierte. Dann bat sie um meinen Rat. "Sind sie rote Sterne?" und "Glaubst du, sie sind weiblich?" Ich konnte die Vögel nicht sexen, aber ich war mir sicher, dass sie keine roten Sterne waren.

Rote Sterne sind ein Verbindungshuhn, manchmal auch Goldene Kometen genannt. Es handelt sich um eine Hybridrasse, die beim Überqueren eines großen Fleischvogels, normalerweise des Rhode Island Red, mit einer fruchtbaren Eischicht wie dem Delaware hergestellt wird. Diese Hühner züchten nicht richtig, daher können Sie niemals rote Sterne von Ihren eigenen roten Sternhühnern züchten.

Das Einzigartige an Sex-Link-Hühnern ist, dass Frauen eine Farbe schlüpfen und Männer eine andere, sodass die Küken ohne viel Wissen geschlechtlich behandelt werden können. Sex-Links sind großartig, weil Sie genau wissen, was Sie bekommen - ihre Farbe erleichtert das Hinzufügen zu einer vorhandenen Herde.

Rachel Hurd Wut

Alle Küken von Karen hatten die gleiche Farbe, also sagte ich zu ihr: "Wenn dies rote Sterne sind, hast du entweder alle Frauen oder alle Männer." Aber die Farbe ihrer Federn sah nicht so aus wie der Rote Stern, den ich hatte. Sie waren viel tiefer rotbraun. Ich war mir sicher, dass die Vögel Rhode Island Reds waren, keine Hybriden.

Karen hat mir letzte Woche eine Nachricht mit einem Foto der neuesten Hühner geschickt, die jetzt fast 20 Wochen alt sind. "Ich bin mir ziemlich sicher, dass wir Hähne haben. Wir haben Krähen gehört. " Vier Hähne ragten wie vier große Enttäuschungen aus diesem Foto heraus, aber sie ließ sich nicht entmutigen. "Ich wollte wirklich nur zwei neue Hühner, also denke ich, dass es uns gut geht. Aber das ist ein Mist! "

"Was wirst du mit ihnen machen?" Ich fragte.

"Ich denke, wir könnten sie schlachten", sagte sie.

Bevor ich meine (einmalige) Metzgererfahrung wiederholen oder fragen konnte, ob sie jemanden kannten, der ihre Hühner für sie schlachtete, begannen Karen und ihr Mann mit dem Lernen, indem sie ihre Hähne mithilfe von Internet-Tutorials verarbeiteten.

Es ist nicht immer einfach zu entscheiden, was mit Überraschungshähnen geschehen soll, aber die Wahrheit ist, dass die meisten von ihnen am besten gegessen werden, besonders wenn Sie fleischige Rhode Island Reds haben. Das Schlachten eines Huhns kann emotional schwierig sein, aber wenn Sie wissen, dass Sie Ihre Vögel sorgfältig von Hand aufgezogen haben, können Sie darauf vertrauen, dass Sie sie menschlich schlachten - dies ist die verantwortungsvollste Art, Fleischesser zu sein.

Würden Sie in Betracht ziehen, einen eigenen unerwünschten Hahn zu verarbeiten? Erfahren Sie, wie Sie es selbst machen, mit dem Hobby Farms-Tutorial „Wie man ein Huhn schlachtet“, Teil 1 und Teil 2, in dem mein Freund Tom Scanlan und die Redakteurin von UrbanFarmOnline.com, Rachael Brugger, anstarren.

Tags Hühnerviertel, Hühner, Hähne


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