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Guernsey Cattle

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Verwenden: Guernseys sind der Inbegriff der Familienmilchkuh. Sie funktionieren auch gut in kommerziellen Molkereisituationen. Laut Registrierungsrecherchen enthält 100 Prozent Guernsey-Milch 12 Prozent mehr Eiweiß, 30 Prozent mehr Sahne, 33 Prozent mehr Vitamin D, 25 Prozent mehr Vitamin A und 15 Prozent mehr Kalzium als die Milch, die in einem durchschnittlichen kommerziellen Milchviehbetrieb produziert wird. Guernsey-Milch ist aufgrund ihres hohen Beta-Carotingehalts ein sattes, cremiges Gelb. Reine Guernsey-Milch wurde einst unter der Marke Golden Guernsey der American Guernsey Association weit verbreitet vermarktet. Es war besonders beliebt in den 1950er Jahren. Golden Guernsey-Milch wird in den USA immer noch nur in weitaus geringerem Umfang hergestellt.

Geschichte: Guernsey-Rinder teilen eine reiche und farbenfrohe Geschichte mit den Rassen Jersey und Alderney, die sich alle auf Inseln im Ärmelkanal zwischen England und Frankreich entwickelt haben. Zusammen sind sie als Channel Island-Rassen bekannt. obwohl die Alderney-Rinder inzwischen ausgestorben sind (die letzten Alderneys wurden im Zweiten Weltkrieg von Soldaten der deutschen Armee gefressen). Die Geschichte des goldenen Guernsey beginnt um 1000 v. Chr., Als Robert I., Herzog der Normandie, eine Gruppe Mönche auf die Insel Guernsey schickte, um die Eingeborenen zu erziehen und das Land zu schützen. Sie brachten Vieh mit: feine Norman und Froment du Leon aus der Bretagne. Mit diesem Saatgut entwickelten sie im Laufe der Zeit die Guernsey, die bereits 1700 als eigenständige Rasse galt. 1789 waren Neuimporte verboten, um die Integrität der reinen Inselrasse zu schützen, ein Verbot, das bis heute besteht. Frühe Importe in die Vereinigten Staaten wurden Alderneys falsch genannt. Am 11. Januar 1817 schrieb Richard Morris aus Pennsylvania: „Ich habe auf meiner Farm in Delaware eine Kuh der Alderney-Rasse… Sie wurde auf die übliche Weise mit Kartoffeln gefüttert, und in der letzten Woche wurde die Milch von ihr aufbewahrt trennen und ergab acht Pfund Butter. Die Kuh ist ein kleines Tier und wird mit weniger Futter als unser gewöhnlicher Bestand unterstützt. P.S. Die Kuh ist drei Jahre alt. “ Weitere Guernseys folgten bald und 1877 gründeten Bewunderer den American Guernsey Cattle Club. Viele der im ersten Herdbuch des Clubs aufgeführten Rinder stammten von einem einzigen Bullen und einer Kuh ab, die 1830 von der Isle of Guernsey importiert wurden. Hunderte weiterer Guernseys kamen ab 1865 nach Nordamerika und setzten sich bis ins frühe 20. Jahrhundert fort. Die Guernsey war einst Amerikas liebste Milchrasse. Die Amerikaner betrachteten Guernseys als eine so robuste und produktive Rasse, dass drei Guernsey-Kühe namens Deerfoot, Emmadine und Klondike die Byrd-Expedition in die Antarktis begleiteten, um ihre unerschrockenen Abenteurer mit Milch zu versorgen.

Konformation: Guernseys sind saubere, mittelgroße Milchvieh; Die durchschnittliche Kuh wiegt 1.100 Pfund und Bullen kippen die Waage um 1.700 Pfund. Es sei denn, sie wurden enthörnt (und heutzutage sind es die meisten). Guernseys haben kleine, helle Hörner mit dunkler Spitze. Sie sind in einer Farbe erhältlich: braun (von Reh bis Goldrot), schön akzentuiert durch weiße Flecken oder weiße Verzierungen. Guernseys haben eine gelblich-orange Haut.

Besondere Überlegungen / Hinweise: Guernsey-Kühe sind bekannt für ihre Fügsamkeit und Leichtigkeit des Handmelkens, insbesondere in einer Familienkuhumgebung. In seinem Buch Oxen; Drew Conway, ein Teamster-Leitfaden, bewertet Guernsey aufgrund seiner Sanftheit, Intelligenz und einfachen Handhabung als die besten Wetten für die ersten Teams von Fahranfängern. Guernseys passen sich den meisten Klimazonen an und sind besonders für ihre Hitzetoleranz bekannt. Sie sind hocheffiziente Weiden, die 20 bis 30 Prozent weniger Futter benötigen als größere Rinder und gleichzeitig mehr Milch pro Einheit des Körpergewichts produzieren als jede andere Rasse, was sie ideal für die Milchproduktion auf Grasbasis und aus biologischem Anbau macht. Kühe sind für ihre Leichtigkeit des Kalbens bekannt und produzieren bis in die späten Teenager-Jahre.


Schau das Video: Holstein-Friesian dairy cattle in West-Friesland (Kann 2022).