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Haben Sie Nebennierenprobleme? Borretsch anbauen

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FOTO: Rachael Brugger

Am Wochenende unterrichtete ich meine monatliche Lehrlingsklasse hier auf dem Bauernhof. Diesmal waren die Themen das Harnsystem und die Nebennieren. Während wir ziemlich ausführlich über die Filterkraft der Nieren sprachen, war es unser Gespräch über die Nebennieren, das die meiste Aufmerksamkeit auf sich zog.

Vor einigen Monaten sprach ich in Asheville, NC, vor einer großen Menschenmenge über Nebennierengesundheit. Es war ziemlich klar, als ich fast eine Stunde brauchte, um zu meinem Stand zurückzukehren, dass dies ein Thema ist, das bei vielen Menschen einen Nerv trifft. Wenn Sie verstehen, wie diese winzigen Drüsen funktionieren, ist es nicht schwer zu verstehen, warum sie so großes Interesse geweckt haben.

Ein Körper im Gleichgewicht
Bis ich anfing, die Nebennieren zu untersuchen, dachte ich, wie so viele andere, dass sie nur an der Reaktion „Kampf oder Flucht“ beteiligt waren. Ich stellte mir vor, dass wir wirklich nur dann Anforderungen an sie stellen, wenn wir uns in einer Krise befinden oder extremem emotionalem Stress ausgesetzt sind. Das ist schon schlimm genug, da viele von uns ein Leben führen, das von einer Krise zur nächsten wechselt, aber wir fragen mehr von diesen Drüsen als ich wusste.

Die Wahrheit ist, dass dieser Teil unseres endokrinen Systems die Aufgabe hat, das Gleichgewicht in unserem Körper aufrechtzuerhalten. Dies bedeutet, dass alles, was zu einer Anpassung des reibungslosen Ablaufs unserer internen Arbeiten führt, eine Anforderung an die Nebennieren stellen muss. Wenn wir schnell aufstehen, müssen unsere Nebennieren sicherstellen, dass Hormone freigesetzt werden, um den Blutdruck an unseren Extremitäten zu erhöhen. Wenn sich die Temperatur ändert, wenn unser Gedankenleben wütend oder depressiv wird, wenn unser Blutzucker sinkt, weil wir das Mittagessen vergessen haben, erfordern all diese Situationen etwas in unserem Körper, um das Gleichgewicht wieder herzustellen. Das, meine Freunde, ist eine Verantwortung, die direkt auf den Schultern der beiden Drüsen landet, die auf unseren Nieren sitzen.

Derzeit ist unsere Kultur nicht auf eine optimale Gesundheit unserer Nebennieren ausgerichtet. Es gibt nicht viele Möglichkeiten für uns, Frieden in unserem Körper zu erfahren: Wir essen auf der Flucht oder gar nicht; Staus verursachen unvernünftige Wut; und wir rühmen uns, wie viel wir unsere Gesundheit und unseren Komfort für unsere Karriere opfern können.

Was ist zu tun?
Es gibt eine Klasse von Kräutern, die als Adaptogene bezeichnet werden und dem Körper helfen, mit Stress umzugehen. Adaptogene enthalten Kräuter wie eleuthero (Eleutherococcus senticosus) und Ashwagandha (Withania somnifera), aber das Unglückliche ist, dass es für den Hausgärtner schwierig sein kann, viele dieser Kräuter selbst anzubauen.

Es gibt eine sehr schöne Pflanze, die fast jeder wachsen und für die Gesundheit seiner Nebennieren verwenden kann. Die flockigen Blätter und fröhlichen blauen Borretschblüten (Borago officinalis) sind das perfekte Tonikum. In der Tat ist Borretsch auch ein bekannter Stimmungsaufheller. Die Textur ist ein bisschen lustig, aber wenn Sie darüber hinwegkommen, werden Sie feststellen, dass dies ein Kraut ist, das Sie wirklich lieben können. Sowohl die Blätter als auch die Blüten können in Salaten verwendet werden, und die zarte blaue Blume kann verwendet werden, um Backwaren oder Getränke für Freunde zu dekorieren.

Da ich niemanden kenne, der keinen Nebennierenschub benötigt, warum also nicht diese Pflanze zu Ihren Gartenplänen hinzufügen? Wir bauen es überall an. Es ist ein ausgezeichneter Begleiter zu Erdbeeren und Tomaten, und es ist ein Jahrbuch, das leicht direkt zu säen ist. Tatsächlich neigt es dazu, sich selbst neu zu säen und erscheint Jahr für Jahr an neuen Orten in Ihren Gärten.


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