Verschiedenes

Ingwer Barbecue Chicken Satay

Ingwer Barbecue Chicken Satay


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.



Foto von Lori Rice

Frischer Knoblauch und Ingwer verleihen diesen schnell kochenden Vorspeisen einen wunderbaren Geschmack. Der Satay wird weg sein, bevor die Steaks und Burger die Chance haben, auf den Grill zu gehen.

Ausbeute: 10 bis 12 Satay-Spieße

Zutaten

  • 2 Knoblauchzehen, geschält
  • 1/2-Zoll-Stück frischer Ingwer, geschält und grob gehackt
  • 2 T. brauner Zucker
  • 2 T. Ketchup
  • 1 T. Olivenöl
  • 1/8 TL. Salz-
  • 1/8 TL. gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 Pfund Hühnerbrust

Vorbereitung
Kombinieren Sie in einer kleinen Küchenmaschine Knoblauch, Ingwer, braunen Zucker, Ketchup, Olivenöl, Salz und Pfeffer. Puls bis glatt.

Hähnchenbrust in 10 bis 12 Stücke schneiden. Fädeln Sie Hühnchenstücke auf vorgetränkte Holzspieße (ca. 10 Zoll lang) und strecken Sie das Fleisch vorsichtig entlang des Spießes. (Es ist in Ordnung, kleinere Portionen zusammenzusetzen.) Lassen Sie an einem Ende etwa 3 Zoll, damit Sie mit dem Spieß umgehen können. Das Ziel ist es, einheitliche Spieße zu erhalten, um ein gleichmäßiges Kochen zu gewährleisten.

Legen Sie die Spieße in eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform oder eine ähnlich große Pfanne. Gießen Sie die Marinade über das Huhn und drehen Sie die Spieße so, dass jedes Stück gleichmäßig überzogen ist. Decken Sie die Pfanne mit Plastikfolie ab und lagern Sie sie 30 Minuten bis 2 Stunden im Kühlschrank.

Zum Kochen den Gas- oder Holzkohlegrill auf einen hohen Wert vorheizen (425 bis 475 Grad Fahrenheit). Den Grill mit Olivenöl bestreichen, um ein Anhaften zu verhindern. Legen Sie jeden Spieß auf den Grill und kochen Sie ihn auf jeder Seite 3 bis 5 Minuten lang. Die Ränder sollten anfangen zu bräunen und das Fleisch sollte nicht mehr rosa sein. Entfernen Sie den Satay mit einer Zange vom Grill und servieren Sie ihn warm.

Tags Knoblauch, Ingwer, Rezept


Schau das Video: How To Make Grilled Chicken Satay (Kann 2022).