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Niederländischer Kürbis

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Dies sind die drei schönsten holländischen Kürbisse, die dieses Jahr aus meinem Garten kamen.

Ich habe letztes Jahr in Holland, Niederlande, eine Packung Kürbissamen gekauft und einige der Pflanzen dieser Saison im Garten angebaut. Vor ein paar Wochen haben wir die Kürbisse geerntet. Oben ist ein Foto der am besten aussehenden drei zu sehen. Ich hätte schwören können, dass die Früchte einen ungewöhnlichen gelben Hautton auf der Samenpackung hatten, aber ich bekam eine Zwergversion von Muscade de Provence, einem sehr beliebten Kürbis in nordeuropäischen Gärten. Ich denke, ich sollte die Samen retten, da Zwergkäsekürbisse heutzutage auf den Bauernmärkten der letzte Schrei sind und die größeren Kürbisse als zu groß für einen einfachen Einzelhandelsverkauf angesehen werden.

Ich war schon immer ein bisschen verblüfft über die Benennung von Kürbissen, da ich mir einigermaßen bewusst war, dass es einige bemerkenswerte Gattungen gibt, darunter Cucurbita maxima, Cucurbita moschata und Cucurbita pepo, und das sind Kürbisse und Zucchini pepos, und die Winterkürbisse sind die beiden Frau. Bei meiner schnellen Online-Recherche für diesen Blog war ich begeistert, als ich Muscade de Provence fand, die unterschiedlich als Mitglied der Maxima, moschato, und pepo Gattungen. In diesem taxonomischen Durcheinander stimme ich dafür, dass der richtige Name wahrscheinlich so etwas wie ist Cucurbita moschata Muscade de Provence.

Ich bin auf viele andere Namen für diesen Kürbis gestoßen, wie zum Beispiel Fairytale (Er hat Früchte, die wie der Kürbis-Wagen geformt sind Aschenputtel.), French Cheese (Es ist eine Käsesorte und eine offensichtliche Schwester des Long Island Cheese Squash.), Musque und Musqee de Provence und sogar Potiron Bronze de Montlhéry! Ich bin mir auf jeden Fall sicher, dass wir eine bewusst in den Schatten gestellte Version des klassischen Muscade de Provence haben. Diese großen Muscade-Kürbisse können 30 Pfund wiegen, und unsere Kürbisse sind viel kleiner, vielleicht jeweils 3 bis 5 Pfund.

Kürbisse kreuzen sich relativ leicht, solange benachbarte Pflanzungen einen einfachen Pollentransfer durch Bienen und andere Bestäuber ermöglichen. Ich würde gerne einige der bunten gelben und grünen Streifen in eine der Mini-Muscade züchten, aber auch hier bin ich taxonomisch verwirrt. Wenn Tonda Padana, auch als American Tondo bekannt, ist meine Lieblings-Kürbissorte mit gelben und grünen Streifen eine Curcurbita pepo Wie ich vermute, besteht eine gute Chance, dass ich es nicht mit einem Moschato überqueren kann, wie ich es bei der Muscade nehme. Ha!

Glücklicherweise ist das Züchten dieser Kürbisse hier ziemlich einfach, da wir diese bösen Kürbisstammschädlinge nicht haben. Ich habe mir Kürbisse immer als perfekte Kompostpflanzen vorgestellt, deshalb versuche ich, ein Bündel Kompost oder ähnliches in unterirdische Löcher zu werfen, bevor ich Kürbis pflanze. Es scheint keinen großen Vorteil beim frühen Pflanzen zu geben, außer in nördlichen Gebieten, in denen sich die Kälte im frühen Herbst einschleicht. Platz ist das Problem, das ich habe, weil die Kürbispflanzen im Vergleich zu der geringen Größe der kleinen Pflanzflächen, die wir auf dem Klippengarten haben, wirklich riesig sind. Ich drapiere sie über Armaturen, wenn ich kann, aber selbst dann ist es eine Herausforderung, da die Reben leicht bis zu 30 Fuß lang werden können. Ich denke, ich sollte diesen Kürbis wirklich auf einem großen, flachen Feld in der Nähe eines Kanals irgendwo in Holland anbauen.

Tags Kürbis, Lieblingskulturen, Kürbisse, Rick Gush


Schau das Video: Kürbis-Gnocchi selber machen. Rezept für Gnocchi aus Butternut-Kürbis und Kartoffeln. EDEKA (Juni 2022).


Bemerkungen:

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