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Hühner: Wo alles begann

Hühner: Wo alles begann


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FOTO: Elfenbein Harlow

Ich warne die Leute, wenn ich sie in die Brutbehälter der Küken in meinem örtlichen Hofladen lächeln sehe: „Hühner sind eine Einstiegsdroge in das Leben auf dem Bauernhof.“

Es waren Hühner, die mich vor 5 Jahren in dieses Leben verliebt haben, als ich die Dickie Bird Farm gründete. Seitdem ist meine Farm floriert. Heute umfasst die Liste der Tiere Hühner, Truthähne, Wildvögel und Ziegen. Ich baue auch einen halben Morgen Gemüse an; pflegen einen Miniaturobstgarten mit Früchten, Beeren und Nüssen; eine Ziegen-Molkerei betreiben; und mache meine eigene frische Chèvre- und Ziegenmilchseife.

Aber bevor ich mich selbst überwinde, gehen wir zurück zu dem Punkt, an dem alles begann: Hühner.

Eine Farm finden

Mein Mann Kipp und ich fanden unsere Farm in den Hügeln im Süden von Ohio. Das Haus war nicht viel zu sehen, aber die große rote Scheune war eine Schönheit. Es wurde Ende des 19. Jahrhunderts aus amerikanischem Kastanienholz gebaut, bevor die Fäule diesen einheimischen Baum aus dem Nordosten der USA abwischte und im traditionellen Gambrel-Stil mit einem zweistöckigen Heuboden gefertigt wurde.

Als wir den Platz kauften, war die Scheune leer, aber voller Potenzial. Unser erstes Projekt war es, einen Teil davon in einen Hühnerstall umzuwandeln. Wir haben unsere Küken aus einem Versandhandelskatalog ausgewählt, und zwei Wochen später kamen 25 Silver-Laced Wyandottes an.

Wyandottes werden von vielen als fügsam, kälteresistent und produktiv bei der Eiablage bezeichnet. Unser Ziel für die Aufzucht von Geflügel war die Selbstversorgung, und wir dachten, SLWs mit doppeltem Verwendungszweck würden uns mit Fleisch und Eiern versorgen. Die Rasse machte ihrem Ruf alle Ehre, eine Menge großer, schöner brauner Eier zu legen, aber wir waren vom Fleisch enttäuscht.

Unsere erste Herde lehrte uns, dass Broiler-Rassen überlegene Fleischvögel sind und dass sie einen doppelten Zweck haben
Vögel werden am besten als Eintopfvögel und Vieh verwendet. Unsere zweite Herde war eine Kombination aus Cornish Rocks für Fleisch und Welsummers, Buff Orpingtons und Australorps für Eier.

Die Farm anbauen

Im folgenden Jahr zogen wir Truthähne zum Erntedankfest auf und begrüßten unsere ersten Ziegen. Ich begann, meiner Gemeinde über das County Extension Office Geflügelunterricht im Hinterhof zu erteilen. Ich war aufgeregt und ermutigt, dass die Hälfte der Kursteilnehmer wie ich Millennials waren, die daran interessiert waren, ihr eigenes Essen anzubauen und aufzuziehen. Ich hatte viel Erfahrung aus Freilandhaltung zu teilen, knüpfte neue Freundschaften und knüpfte sinnvolle Verbindungen.

Es klingt vielleicht wie das perfekte Farmmärchen, war es aber nicht. Wie alle beginnenden Hühnerhalter stieß ich auf viele Herausforderungen bei der Geflügelzucht:

  • In einem Herbst nahmen Kojoten 30 Prozent unserer Herde ein.
  • Meine Hühner hinterließen oft geheime Nester mit mehr als 20 Eiern auf dem Heuboden, um zu verrotten. Ich habe sie durch Geruch entdeckt.
  • Die erste Gruppe von Wildvögeln, die ich aufzog, lernte fliegen, bevor ich ein Netz an Ort und Stelle hatte. Wir jagten und erbeuteten 100 Wachteln, die buchstäblich aus dem Stall geflogen waren. Es hat sich jedoch absolut gelohnt und wir hatten auch große Erfolge zu feiern.
  • Wir kauften einen Inkubator und brüteten unsere eigenen einheimischen Vögel aus.
  • Wir erlaubten einigen unserer Hühner, auf Nestern zu sitzen und ihre flauschigen Familien aus dem Stall zu führen.
  • Dunkles, reiches, orangefarbenes Eigelb ist heute die Norm; Wir können keine hellgelb-eigelb gekauften Eier ertragen.

Das Aufziehen von Vögeln ist eine Lebenseinstellung auf der Dickie Bird Farm. "Ich werde humpeln, um Eier zu sammeln, wenn ich 95 bin, wenn es das einzige ist, was ich tun kann!" Ich sagte es meinem Mann.

Er lachte und sagte: „Gut. Ich würde mein Omelett nicht anders haben. "


Schau das Video: Hühnerhaus Krefeld - Wie alles begann..2016 (Kann 2022).


Bemerkungen:

  1. Gille-Eathain

    versuchen Sie es nicht gleich

  2. Sahn

    Wunderbare, gute Idee

  3. Peterson

    Es tut mir leid, dass ich einmischt, es gibt ein Angebot, sich anders zu machen.



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