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Kalifornische Bauern, die über Eiergesetz kriechen

Kalifornische Bauern, die über Eiergesetz kriechen


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Wenn Sie in der vergangenen Woche Eier in einem Lebensmittelgeschäft in Kalifornien gekauft haben, ist Ihnen möglicherweise ein höherer Preis aufgefallen. Am 1. Januar 2015 fordert der Staat die Landwirte nun auf, jeder Legehenne mindestens 116 Quadratzoll Platz zur Verfügung zu stellen, was dem Industriestandard von 67 Quadratzoll entspricht. Seit der Verabschiedung dieses Gesetzes (AB 1437) im November 2008 gab es einen massiven Aufruhr. Die Staaten haben Kalifornien verklagt, um das Gesetz zu stoppen, die United Egg Producers haben eine Kampagne gestartet, die die amerikanische Art der Eierproduktion propagiert, und die Produzenten haben Rührei (Rührei - verstanden?) Gestaltet, um ihre Farmen neu zu konfigurieren, um den neuen Standards zu entsprechen.

Die konventionellen Eierproduzenten in Kalifornien sind darüber offensichtlich verärgert - sie mussten in den letzten Jahren eine Menge Arbeit leisten, um größere Kisten einzubauen und zusätzliche Scheunen für die gleiche Anzahl von Hühnern zu bauen -, aber auch die Eierproduzenten von andere Staaten.

Kalifornien ist der fünftgrößte Staat, der Eier produziert. Es hat mehr als 16 Millionen Legehennen, aber das reicht nicht aus, um die über 38 Millionen Einwohner zu ernähren. (Iowa ist mit mehr als 53 Millionen Hühnern die Nummer 1 in der Eierproduktion.) Kalifornien importiert viele Eier - 9,2 Millionen Fälle oder die Prämie von 11,7 Millionen Hühnern plus 3 Millionen Fälle von flüssigen und trockenen Eiern. Iowa, Minnesota, Missouri und Ohio sind für 70 Prozent dieser Importe verantwortlich.

Als ich all dies recherchierte, fand ich Statistiken für die kommerzielle US-Eierindustrie insgesamt. Das könnte Sie interessieren:

  • Allein im September 2014 wurden 8,09 Milliarden Eier in der kommerziellen Eierproduktion gelegt.
  • Zum 1. September 2014 waren 301 Millionen Hühner in der kommerziellen Eierproduktion.
  • 63 eierzeugende Unternehmen mit mehr als 1 Million Hühnern sind für 87 Prozent der Eierproduktion verantwortlich.
  • Die 172 Unternehmen mit 75.000 Hühnern oder mehr repräsentieren etwa 99 Prozent aller Hühner in diesem Land.

Dies ist ein großes Unternehmen, das zu Änderungen gezwungen wird, die nur von einem Staat vorgeschrieben werden. Viele Leute sagen, dies verstoße gegen die Gesetze des fairen Handels. Ich bin gespannt, ob diese Rechnung bedeutet, dass weniger Eierproduzenten bereit sind, nach Kalifornien zu verkaufen, ob mehr Eierproduzenten aus Kalifornien ausziehen oder ob die Eierproduktion im eigenen Maßstab im Bundesstaat steigen wird, da die Eierpreise im Lebensmittelgeschäft liegen erhebt euch.

Das kalifornische Eiergesetz wurde weitgehend von der Humane Society of the United States und PETA gefördert. Sie führen nicht nur Tierschutzbedenken an, sondern auch Fragen der Lebensmittelsicherheit. Sie sagen, dass Hühner, die durch schlechte Lebensbedingungen gestresst sind, mit größerer Wahrscheinlichkeit mehr Krankheitserreger im Darm haben, was unser Krankheitsrisiko erhöht.

Gegner des Gesetzentwurfs sagen, es sei schlecht formuliert (ich habe diese Beschwerde über fast jedes Gesetz gelesen, das ich recherchiere!), Die Umsetzung sei für die Landwirte zu kostspielig, es würde zu einem Anstieg der bereits steigenden Lebensmittelpreise führen und dies passieren Gesetzentwurf lädt zu viel staatlicher Kontrolle über Lebensmittelproduktionspraktiken ein.

Aber warten Sie, es gibt noch mehr
Der 1. Januar 2015 war nicht nur ein Tag für die Hühner. AB 1437 schreibt auch vor, dass Kälber für Kalbfleisch und trächtige Schweine sich hinlegen, aufstehen, ihre Gliedmaßen vollständig ausstrecken und sich frei drehen dürfen, wodurch Trächtigkeitskisten und einige Kälberhütten beseitigt werden. Wenn Tiere transportiert, ausgestellt, von einem Tierarzt betreut und für Forschungszwecke verwendet werden, gilt diese Regel nicht.

Bußgelder bis zu 1.000 US-Dollar und Freiheitsstrafen bis zu 180 Tagen sind die Strafen für Verstöße.

Auf deinem Teller
Wenn Sie Ihre eigenen Hühner haben, aber keine Eier verkaufen und keine Eier kaufen, wirkt sich dieses Gesetz nicht auf Sie aus - es sei denn, Sie sind gegen die Regierung, die in die Bedeutung „humaner“ landwirtschaftlicher Praktiken eingreift. In diesem Fall ja, das betrifft alle.

Wenn Sie ein Eierproduzent sind, der Eier in Kalifornien verkauft, wissen Sie bereits, dass dies Sie betrifft, und haben entweder den Verkauf nach Kalifornien eingestellt oder Ihre Managementanpassungen bereits vorgenommen.

Wenn Sie ein solches Gesetz in Ihrem Bundesstaat sehen möchten oder nicht, lassen Sie es Ihre Vertreter wissen! Und setzen Sie Ihr Geld dort ein, wo Ihr Mund ist - Sie unterstützen entweder tierische Produkte mit höherem Wohlbefinden mit Ihren Lebensmittelgeldern / Ihrem Landwirtschaftsbudget oder Sie tun dies nicht.

Tags kalifornisches Eiergesetz, Eierproduzenten, Eier, Legehennen


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