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Aufbau von Umweltkompetenz

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Mit freundlicher Genehmigung von Ben Laterell

Studenten in Portland, Oregon, lernen dank eines Classroom Earth-Stipendiums, wie man Gärten installiert, biologisch kocht und auf Bauernmärkten verkauft.

Lehrer im ganzen Land stehen täglich vor ähnlichen Herausforderungen, aber was haben insbesondere die Lehrer Remy Dou aus Miami, Florida, James Lorenz aus Minneapolis und Tom McKenna aus Portland, Oregon, gemeinsam?

Alle drei sind 2010 Empfänger der Classroom Earth National High School Challenge Grants der National Environmental Education Foundation.

Insgesamt erhielten 10 Hochschullehrer im ganzen Land die Zuschüsse in Höhe von 4.000 USD, um kreative, zum Nachdenken anregende Unterrichtspläne umzusetzen, um die Umweltkompetenz der Schüler der Klassen 9 bis 12 zu verbessern. Diese drei städtischen Pädagogen verwenden ihre Mittel, um Themen wie Aeroponische Gartenarbeit zu erkunden. einheimische Ökologie und Gartenarbeit mit Schwerpunkt auf der Lebensmittelpolitik.

Classroom Earth, eine fünfjährige Partnerschaft zwischen dem NEEF und dem Weather Channel, konzentriert sich darauf, den Pädagogen Ressourcen zur Verfügung zu stellen, die sie im Klassenzimmer nutzen können, und sie zu befähigen, Umweltbildung über die Mittelschule hinaus zu unterrichten.

„Letztendlich wollen wir die Umweltkompetenz der Schüler verbessern“, erklärt Bobby Cato, Senior Education Project Manager bei NEEF. „Zusätzlich zu den Stipendien haben wir ein soziales Begleitnetzwerk eingerichtet, in dem Schüler eigene Stipendien beantragen, auf Nachhaltigkeit ausgerichtete College-Programme erkunden und sich für grüne Jobs bewerben können. Auf PlanetConnect.org können Schüler ihre eigenen Videos und Artikel veröffentlichen. “

Von Studenten unterstützte Landwirtschaft

Das 1995 gegründete Portland YouthBuilders-Programm in Oregon unterstützt Männer und Frauen mit niedrigem Einkommen im Alter von 18 bis 24 Jahren, die die High School noch nicht abgeschlossen haben. Die Schüler erhalten Bildung, Berufsausbildung und Führungskräfteentwicklung. Die Organisation unterstützt Jugendliche, die sich dafür einsetzen, ihr Leben zu verändern, um autark zu werden, und trägt dazu bei, dass Mitglieder der Belegschaft und ihrer Gemeinde mitarbeiten.

„Mit unserer Finanzierung für Classroom Earth pflanzen wir einen Garten auf dem Schulgelände und beziehen die gesamte Schülerbevölkerung aller Disziplinen in das Erlernen von Lebensmitteln, Techniken des ökologischen Gartenbaus und der Kompostierung ein“, erklärt McKenna, eine PYB-Lehrerin.

Sid Klein, Nachhaltigkeitsmanager bei PYB, sagte, sie hätten begonnen, einen Plan für die Beantragung des Stipendiums zu entwickeln, nachdem sie überlegt hatten, wie die Schule ihre Schülerbevölkerung auf eine Weise mit Lebensmitteln in Berührung bringen könnte, die die Schüler nie in Betracht gezogen haben.

"Für die meisten ist Essen eine Frage des Überlebens", sagt Klein. „Ihre Erfahrung fragt sich, wo sie ihre nächste Mahlzeit kaufen werden. Sie sind stark von Lebensmittelmarken abhängig und sind jeden Tag mit Ernährungsunsicherheit konfrontiert. Wir wollten die Ernährungsunsicherheit angehen und zu tieferen Überlegungen anregen, woher ihre Lebensmittel jenseits der örtlichen Tankstelle oder der Speisekammer stammen. “

Der Unterricht konzentriert sich darauf, woher Lebensmittel kommen, wie weit Lebensmittel reisen und wen die Schüler durch Kaufentscheidungen unterstützen. Der Unterricht wird auch die Lebensmittelproduktion berücksichtigen - die Auswirkungen der Herstellung von Lebensmitteln, die Auswirkungen auf die Hersteller und die Auswirkungen auf die Umwelt.

Die Schüler werden in die Garteninstallation einbezogen, indem sie die Abmessungen des Gartens ermitteln, die Raumnutzung bestimmen und den Garten für die Bepflanzung vorbereiten. Die Schüler sind dafür verantwortlich, den Garten zu pflegen und über ihre Essenserlebnisse zu schreiben, wenn der Garten wächst und reift.

Lokale Köche werden PYB-Schülern beibringen, Bio-Mahlzeiten zuzubereiten, und Schüler werden gesunde Mahlzeiten zubereiten, Rezepte miteinander teilen und sich gegenseitig über Bio-Lebensmittel unterrichten.

Eine Kohorte von Studenten von PYB hat bereits auf städtischen Farmen in der Region Portland gearbeitet. Jedes Wochenende besuchen die Schüler zwei Bauernmärkte in der Region, arbeiten mit Verkäufern zusammen und beantworten Fragen der Käufer. Am Ende eines jeden Markttages sammeln sie überschüssige Produkte und bringen sie zur Schule zurück, wo sie unter den Schülern verteilt werden.

"Grundsätzlich betreiben wir einen kostenlosen CSA", sagt Klein. Durch die Einrichtung eines eigenen Gartens vor Ort können die Schüler ihr eigenes Gemüse anbauen, um die Marktsuche der Landwirte zu ergänzen und den Schülern und ihren Familien reichlich frische, biologische Produkte anzubieten.

Beantragung des Zuschusses

NEEF erwartet, den Förderzyklus 2011 im Herbst dieses Jahres zu starten. Um mehr über die Stipendien zu erfahren, sehen Sie sich Stipendien an und lesen Sie frühere Projektbeschreibungen unter ClassroomEarth.org.

Tags CSA, Umwelterziehung, städtische Bauernhöfe


Schau das Video: Sind die Maximen ein Stufenmodell? nach Hurrelmann (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Rayce

    Was für eine schöne Antwort

  2. Takus

    Tal hörte es nicht

  3. Gadi

    Wunderbarerweise ist es das Stück Wert

  4. Macelroy

    Danke für die Erklärung, das finde ich auch einfacher, besser ...



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