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Gekochter Apfelweinkuchen

Gekochter Apfelweinkuchen


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Zwei Liter Apfelwein ergeben ungefähr 2 Tassen gekochten Apfelwein, genug für einen 9-Zoll-Deep-Dish-Kuchen oder zwei flache 8-Zoll-Kuchen. Zum Zubereiten den Apfelwein bei mittlerer Hitze in einer großen Pfanne zum Kochen bringen. Verringern Sie die Hitze auf mittel-niedrig, lassen Sie es leicht köcheln und rühren Sie häufig, bis die Mischung zu verdicken beginnt und sirupartig wird - etwa 45 Minuten bis 1 Stunde. Das Volumen wird um etwa 80 Prozent reduziert. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. (Beim Abkühlen wird es stärker verdickt.)

Zutaten


  • 9-Zoll-Tortenkruste
  • 2 Tassen gekochter Apfelwein, abgekühlt
  • 4 Eier
  • 1½ Tassen Milch
  • 2/3 Tasse Ahornsirup
  • 6 T. Mehl
  • 1/2 Tasse gemahlene Walnüsse
  • 1/2 Tasse brauner Zucker

Vorbereitung
Ofen vorheizen auf 350 Grad F.

Eier in einer großen Schüssel gut verquirlen. Fügen Sie Apfelwein, Milch, Sirup und Mehl hinzu; gut mischen. Kombinieren Sie in einer separaten Schüssel gemahlene Walnüsse und braunen Zucker; beiseite legen.

Eine 9-Zoll-Kuchenform mit Kruste auslegen; Crimpkanten. Gießen Sie die Apfelweinmischung in die Tortenschale. Kuchen 50 Minuten backen, bis die Füllung fest ist; Dann aus dem Ofen nehmen und mit der reservierten Walnussmischung bestreuen. Den Ofen zum Grillen bringen und die Tortenkruste mit Aluminiumfolie abdecken. Legen Sie den Kuchen 2 bis 3 Minuten unter den Grill, bis der Belag golden ist.

Serviert 8.


Schau das Video: Saftiger Apfelkuchen mit Mürbeteig. Apple Cake. ENG SUB (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Mikakazahn

    Lächelte danke ...

  2. Berkeley

    Wacker, du hast dich nicht falsch gemacht :)

  3. Fremont

    Bravo, Ihr Satz ist nützlich



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