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Schwarze Truthähne

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Verwenden: Wie die meisten anderen Sorten werden schwarze Truthähne hauptsächlich zur Fleischproduktion verwendet. Ihre metallisch schwarzen Federn werden auch von Züchtern und Züchtern bewundert.

Geschichte: Schwarze Truthähne wurden in Europa aus schwarzen Truthähnen entwickelt, die im 16. Jahrhundert von europäischen Entdeckern aus Mexiko zurückgebracht wurden. Dort wurden sie zwei Jahrhunderte lang für die Fleischproduktion ausgewählt, bis sie mit frühen Siedlern nach Nordamerika zurückkehrten. Das Schwarz wurde auch bei der Entwicklung von Bronze, Narragansett und Slate verwendet. Sie waren in den frühen 1900er Jahren kommerziell rentabel, aber nie so beliebt wie die Bronze, Bourbon Reds und White Hollands. Sie wurden 1874 zum ersten amerikanischen Standard of Perfection zugelassen.

Konformation: Schwarze Truthähne haben wie andere Sorten die traditionelle Produktionsform; starke, gut sitzende Beine, große, abgerundete Brust und breiter Rücken. Sie sind durchgehend schwarz mit einem metallischen Glanz. Standardgewichte: Old Tom: 33 lbs., Young Tom: 23 lbs., Old Hen: 18 lbs., Young Hen: 14 lbs.

Besondere Überlegungen / Hinweise: Allgemein bekannt als der schwarze Truthahn, werden sie in den Vereinigten Staaten auch als "Norfolk Black" und "Black Spanish" bezeichnet. Einige Sorten schwarzer Truthähne sind aufgrund mangelnder Auswahl der Größe tendenziell kleiner als die Standardgewichte geworden.


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Bemerkungen:

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