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Leitfaden für Landwirte zur Selbstversorgung

Leitfaden für Landwirte zur Selbstversorgung


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FOTO: Rachel Dupree

Es ist ein Traum, den viele am Herzen liegen, aber nur wenige werden ihn jemals erleben: eine eigene Farm. Auch nicht irgendeine Art von Farm, sondern eine autarke, die nur mit dem amerikanischen Traum und viel Ellbogenfett betrieben wird. Die letzte Bastion einer Ära in einer Welt voller Konsum und identischer Tropfen vorverpackter lebensmittelähnlicher Produkte in den Regalen unserer örtlichen Supermärkte.

Wie wird ein beginnender Landwirt zu einer Insel der Nachhaltigkeit und Eigenständigkeit in einem kulturellen Meer, das von billigen Brennstoffen und Chemikalien abhängig ist? Die Liste der Möglichkeiten mag entmutigend erscheinen - Sonnenkollektoren, selbst angebautes Tierfutter, ein landwirtschaftlicher Lastwagen, der mit Biodiesel fährt… wo endet es? Oder, was noch wichtiger ist, wo fängt es an?

Hier sind fünf Dinge, die keinen Cent kosten und für die Schaffung eines neuen Lebens auf einem nachhaltigen Bauernhof unerlässlich sind.

1. Ein Plan

Fragen Sie einen Landwirt, und er wird Ihnen sagen: Landwirtschaft ist harte Arbeit. Fügen Sie dazu den Wunsch hinzu, autark zu sein, und Sie sind auf eine ganz neue Ebene gegangen. Wenn Sie eine Farm gründen, haben Sie hoffentlich bereits einen Plan und einen Zeitplan für die Umsetzung dieses Plans entwickelt.

Um Ihre Nachhaltigkeitsziele zu erreichen, müssen Sie die Schritte hinzufügen, die Sie unternehmen werden, um unabhängig von Ihrem Plan zu werden. Vielleicht restaurieren Sie im ersten Jahr den alten Brunnen auf Ihrem Grundstück, sodass Sie kein Stadtwasser mehr benötigen. Vielleicht hoffen Sie, bis zum fünften Jahr das gesamte Futter für Ihre Tiere anzubauen. Jahr 10, Sonnenkollektoren?

Jonas Hurley, Eigentümer der River Run Farm in Zentral-Kentucky, arbeitet seit seiner Gründung vor einigen Jahren langsam an der Nachhaltigkeit seiner Farm. "Weniger Schulden sind immer eine gute Sache", sagt Hurley, "was bedeutet, dass die Infrastruktur über Jahre hinweg aufgebaut wird und zumindest für einige Zeit jemand eine Einnahmequelle außerhalb der Landwirtschaft benötigt."

2. Geduld

Sie haben hart gearbeitet und Ihren Cent gespart, um die perfekte Anbaufläche für Ihre eigenen zu kaufen. Sie können sich jedes Detail vorstellen, von den Regenwassersammelsystemen bis zum Kürbisbeet, das die erforderlichen Einnahmen für den Agrotourismus liefert. Sie haben Ihren Masterplan entworfen, der eine Reihe von Bienenstöcken, Rotationsweiden für das Vieh und die Nachrüstung der Badezimmer mit Komposttoiletten umfasst. Es mag offensichtlich erscheinen, aber die wichtigste Zutat, um diese Aufgaben von Ihrer Liste zu streichen, sind keine tiefen Taschen oder ein Ingenieurstudium. Es ist das schwer fassbare Charaktermerkmal: Geduld.

Der Weg zur Selbstversorgung ist lang und langsam. Nach einem Leben, in dem Sie Ihren landwirtschaftlichen Traum gelebt und verwirklicht haben, ist Ihre Farm möglicherweise nur noch ein Projekt von dem entfernt, was Sie sich als erstes vorgenommen haben. Um Ihren Traum zu verwirklichen, ohne die Nerven zu verlieren, empfiehlt Hurley, mit Vielfalt zu beginnen und sich von dort aus weiterzuarbeiten.

„Ich würde zunächst die Vielfalt von Pflanzen und Tieren fördern, damit zunächst zumindest der größte Teil Ihrer Ernährung auf dem Bauernhof erzeugt werden kann“, sagt er. "Später können Sie dann herausfinden, an welcher Komponente der Farm Sie besonders interessiert sind und welche Sie als Einnahmequelle verwenden können."

Wenn Sie lernen, den Kopf gesenkt zu halten und sich an den Plan zu halten, können Sie Ihr Ziel der Nachhaltigkeit auf dem richtigen Weg halten.

3. Kompromiss

Besonders in den Anfangsjahren könnte es sein, dass Sie ein Versager in der Selbstversorgung oder vielleicht in der Landwirtschaft im Allgemeinen sind. Wenn Sie sich das Ziel gesetzt haben, alle Ihre eigenen Lebensmittel für das Jahr anzubauen, aber im Januar ziemlich hungrig werden, kann es eine große Enttäuschung sein, zu Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft gehen zu müssen, um Proviant zu kaufen. Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass sowohl Landwirtschaft als auch Nachhaltigkeit evolutionäre Prozesse sind, keine sofortigen Metamorphosen. Sie müssen täglich Kompromisse mit sich selbst und, falls vorhanden, mit Ihrem landwirtschaftlichen Partner eingehen. Wählen Sie, welche nachhaltigen Werte für Sie am wichtigsten sind - vielleicht schuldenfrei leben oder pestizidfrei im Garten wachsen - und halten Sie sich an diese, lassen Sie jedoch Raum für Kompromisse bei verhandelbaren Dingen.

4. Gemeinschaft

Es scheint ironisch, dass eine der wichtigsten Zutaten für die Eigenständigkeit andere Menschen sind. Es ist einfach, Betriebe zu betrachten, wie sie vor 100 Jahren betrieben wurden, und sich nach dem gleichen Maß an Vielfalt und Nachhaltigkeit zu sehnen. Leider leben wir in einer Welt, die sich drastisch unterscheidet.

So wie kleine Bauernhöfe aus unserer Landschaft verschwunden sind, ist auch die gleichgesinnte Gemeinschaft verschwunden, die es kleinen Bauernhöfen ermöglicht, zu gedeihen. Das Leben in der Nähe anderer mit denselben Zielen und Ideen kann den Unterschied zwischen Erfolg und Misserfolg Ihres beginnenden landwirtschaftlichen Unternehmens ausmachen. Sie können den Wert einer helfenden Hand bei einem Bauprojekt oder eines freundlichen Nachbarn, der bereit ist, gegen Ihre Moral einzutauschen, nicht quantifizieren.

Wenn Sie niemanden finden, der sich geografisch in der Nähe befindet, sollten Sie online nach Websites oder Foren suchen, die Anfängern gewidmet sind. Ein Wort der Ermutigung oder eine geniale Lösung für ein Farmproblem wird selbst von einem virtuellen Freund eine große Hilfe sein.

Möglicherweise finden Sie sogar Hilfe auf steuerlicher Ebene. "Bundeszuschüsse sind für Zäune verfügbar, wenn auf Ihrer Farm fließendes Wasser vorhanden ist, sowie für Hochtunnel zur Verlängerung der Vegetationsperiode", sagt Hurley.

5. Ein verrückter Streifen

Nachhaltige Landwirtschaft macht einerseits Sinn. Andererseits gibt es Zeiten, in denen das gesamte Konzept fast dumm erscheinen kann. Zum Beispiel, wenn Sie um 5 Uhr morgens aufstehen, um im tiefsten Winter eine Kuh von Hand zu melken, wenn Sie Milch kaufen könnten, die nur ein paar Meilen die Straße hinunter abgepackt ist. Glätten Sie alte, verbogene Nägel, weil Sie kein Geld für die Reparatur von Scheunen ausgeben möchten. Überzeugen Sie Ihre Kunden, für etwas zu kaufen, das sie für die Hälfte Ihres Preises im Supermarkt bekommen könnten. Zumindest ist dieser Lebensstil, den Sie wählen, definitiv gegenkulturell. Wenn du es schaffen willst, brauchst du gerade genug wilde Seite, um alles zusammenzubringen.

Selbstversorgung und Landwirtschaft gehen Hand in Hand. Beginnen Sie noch heute auf dem Weg und arbeiten Sie weiter, bis Sie ein für Sie und Ihre Familie angenehmes Nachhaltigkeitsniveau erreicht haben. Ihr Taschenbuch und die Umwelt werden es Ihnen danken.

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