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Es ist einfach, eine Cremesuppe zuzubereiten, zu der Sie jedes Gemüse oder Fleisch hinzufügen können, das Sie zur Hand haben. Eine Sahnesuppe ist eine gute Möglichkeit, Reste zu verbrauchen. Verwenden Sie 1⅓ Tassen der hausgemachten Mischung, um eine hausgemachte Sahnesuppe in Rezepten zu ersetzen, die eine Dose Sahnesuppe erfordern (z. B. Hühnchen oder Sellerie).
Zutaten
- 1 T. gehackte Zwiebel
- 2 T. Butter- oder Specktropfen
- 1½ T. Mehl
- 1/4 TL. Salz-
- 1/8 TL. Paprika
- 1 Tasse Milch oder leichte Sahne
- 1 Tasse Hühner- oder Gemüsebrühe
- 1 Tasse gekochtes Gemüse oder 1/2 Tasse gekochtes Gemüse und 1/2 Tasse gehacktes, gekochtes Fleisch
Vorbereitung
Zwiebel in Butter weich anbraten. Mehl, Salz und Paprika untermischen. Fügen Sie 1/4 Tasse Milch hinzu und verquirlen Sie, bis alles vermischt ist. Fügen Sie langsam die restliche Milch hinzu und verquirlen Sie sie ständig. Dann Brühe, Gemüse und Fleisch hinzufügen. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Mischung ausreichend dick ist.
Für 4 bis 6 Personen.
mdaaaaaaaa
Bravo, Sie wurden von ausgezeichneten Gedanken besucht
Ausgezeichnete Variante
Baldezh, komm schon