Interessant

Spargel Frittata

Spargel Frittata



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Zutaten

  • 1 Bund Spargel
  • 1 kleine Zwiebel, gehackt
  • 2 Tassen grob gehackter Rucola
  • 1 Teelöffel. gehackter frischer Majoran
  • 1 T. natives Olivenöl extra
  • 1/4 TL. Salz-
  • 5 große Eier, leicht geschlagen
  • 1/2 Tasse fettarmer Hüttenkäse
  • 1/2 Tasse geriebener Schweizer Käse

Vorbereitung
Ofengrill vorheizen.

Öl in einer schweren, ofenfesten Pfanne erhitzen. Zwiebeln hinzufügen und bei mittlerer Hitze kochen, bis die Zwiebeln durchscheinend sind. Fügen Sie Spargel hinzu und sautieren Sie bis zart, 5 bis 8 Minuten. Fügen Sie Rucola hinzu und werfen Sie, um zu verwelken. Hüttenkäse hinzufügen und gut mischen. Mit der Hälfte des Schweizer Käses bestreuen und die Eier hinzufügen. Zum Mischen umrühren.

Kochen Sie die Mischung ohne Rühren, bis die Eier fast fest sind, aber in der Mitte noch flüssig sind. Vom Herd nehmen. Mit dem restlichen Schweizer Käse bestreuen und 2 bis 3 Minuten unter den Grill legen, bis er leicht gebräunt ist.

Serviert 6.

Hinweis: Neue Kartoffeln und anderes frisches Gemüse ergänzen dieses Rezept hervorragend.


Schau das Video: Frittata blitzschnell gezaubert! (August 2022).