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Rucola

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FOTO: pilipphoto / iStock / Thinkstock

Größe: 12 bis 18 Zoll bei Reife; Sobald die Pflanze verrutscht ist (oder zur Blüte gegangen ist), stehen die Blütenstiele einige Zentimeter höher als das Laub.

Sonnenlichtanforderungen: Volle Sonne bis Halbschatten; bevorzugt etwas Schatten in den heißen Sommermonaten

Wasserbedarf: Etwa 1 Zoll Wasser pro Woche

Bodenanforderungen: Durchschnittlicher, gut durchlässiger Gartenboden, reich an organischer Substanz; optimaler pH von 6,5. Pflanzzeitpunkt: Direktsaat im Frühjahr oder Frühherbst. Rucola ist eine Ernte der kühlen Jahreszeit und wird schrauben, wenn die Tage länger werden.

Wann pflanzen: Direktsaat im Frühjahr oder Frühherbst. Rucola ist eine Ernte der kühlen Jahreszeit und wird schrauben, wenn die Tage länger werden

Wo zu pflanzen: Garten; Behälter

Wann ernten: Etwa 35 Tage nach der Aussaat. Ernten Sie häufig, indem Sie die äußersten Blätter abschneiden. Junge Blätter sind am besten frisch, während reife Blätter köstlich geschmort oder sautiert sind. Der Geschmack ist am besten, bevor die Pflanze verschraubt, da der Blüteprozess ihn verändert.

Lagerung herstellen: Lagern Sie ungewaschenen oder gewaschenen und getrockneten Rucola bis zu 10 Tage in versiegelten Plastiktüten im Kühlschrank.


Schau das Video: Rucola. Wilde Rauke selber pflanzen und ernten (August 2022).