Sammlungen

Aronia Berry und Ihr Erntedankfest

Aronia Berry und Ihr Erntedankfest


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

FOTO: Tatters / Flickr

Letztes Jahr zu dieser Zeit erzählte ich, wie ich Preiselbeeren für den Thanksgiving-Tisch meiner Familie zubereite. Ich liebe Preiselbeeren, aber sie stammen nicht aus meiner Region. Vor ein paar Wochen begann ich bei einem Besuch im Lebensmittelgeschäft an eine einheimische Beere zu denken, über die ich gerne unterrichte. Als ich mich hinsetzte und meine früheren Beiträge durchgesehen habe, war ich schockiert, dass ich nie etwas über die Aronia-Beere erzählt habe (Aronia melanocarpa).

Die Aronia-Beere ist hier in Ohio ein „Müllbaum“. Es wächst in Hecken und bleibt praktisch unbemerkt. Es wird oft als schwarze Apfelbeere bezeichnet. Unsere örtliche Baumschule für einheimische Pflanzen, Scioto Gardens, verkauft sie und sie werden häufig von Landschaftsgestaltern als Zierpflanzen verwendet. Im Frühjahr werden Sie sie mit wunderschönen weißen Blumen dekorieren sehen, gefolgt von dunklen, schwarzen Beeren. Schließlich zeigt der Strauch im Herbst tiefe rostfarbene Blätter, die man sich nicht entgehen lassen sollte.

Es scheint die menschliche Natur zu sein, die Produkte aus einem anderen Teil der Welt zu romantisieren und sie gegenüber Lebensmitteln zu bevorzugen, die in unmittelbarer Nähe sind. Die meisten Dinge, die wir in den Ferien gerne essen, stammen nicht aus unserer Region. Daran ist an sich nichts auszusetzen, außer dass wir das Essen, das wir buchstäblich in unserem eigenen Garten haben, ständig übersehen. Viele Menschen zahlen exorbitante Geldbeträge für Superfoods und Säfte, ohne zu wissen, dass sie leicht ihre eigenen anbauen können.

Aronia-Beere hat den drei- bis vierfachen Gehalt an Antioxidantien wie Blaubeeren, Goji oder Granatapfel. Es wird derzeit auf seine vorteilhafte Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System (Blutdruck, Cholesterinspiegel, Prävention und Erholung von Herzinfarkten), das Verdauungssystem, die Harnwege (noch besser für Harnwegsinfekte als Cranberry) und sogar auf Krebs untersucht. Insbesondere wird es gegen Brust- und Darmkrebs getestet. In Laborumgebungen wurde gezeigt, dass Darmkrebszellen ohne Schädigung des umgebenden Gewebes abgetötet werden. Sehr aufregendes Zeug!

Aronia-Beere, auch bekannt als Apfelbeere, ist reich an Pektin. Die ersten Siedler fügten es anderen Früchten hinzu, um ein natürliches Set für Marmeladen und Gelees zu erhalten. Es ist unwahrscheinlich, dass die Apfelbeere beim ersten Erntedankfest war, aber das sollte Sie nicht davon abhalten, sie zu verwenden, wenn sie in Ihrer Region heimisch ist. Aronia wächst sehr gut in Böden des Mittleren Westens. Es ist ein mittelgroßer Strauch, der sich in Gruppen ausbreitet. Die Früchte können im Herbst gepflückt werden, und es ist ein echter Kampf, sie vor den Vögeln zu bekommen. Sie können sie also mit einem Netz bedecken. Es mag volle Sonne und wird Jahr für Jahr sehr gut funktionieren, ohne dass Sie, der Züchter, etwas dazu beitragen.

Letzte Woche, als ich etwas Saft im Verkauf inspizierte, stieß ich auf eine Flasche Aronia-Saft. Es gibt einige Farmen hier in den USA, die beginnen, diese Beere in den Handel zu bringen. Sie werden es in Gelees, Saft und einigen Babynahrungsmischungen sehen. In Europa ist es häufig im Supermarkt zu finden, aber hier hat es mich ein bisschen erschüttert. Ich war gespannt, wie es verfügbarer wird, da wir alle davon profitieren können.

Nehmen Sie die Beeren auf Ihren Thanksgiving-Tisch, indem Sie eine neue Saftauswahl hinzufügen, die getrockneten Beeren zu Ihrer Cranberry-Sauce hinzufügen oder sogar ein Aronia-Beerenbrot oder Muffin für das Frühstück am nächsten Tag zubereiten. Nächstes Jahr werden Sie vielleicht Ihre eigenen wachsen lassen und ganz einfach eine Menge Gesundheit hinzufügen, für die jeder am Tisch dankbar sein kann.

Tags verschreibungspflichtiger Gärtner, Thanksgiving


Schau das Video: Aronia Berries. Iowa Ingredient (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Vutaxe

    Du hast nicht recht. Ich schlage vor, darüber zu diskutieren.

  2. Donnell

    Ich rate Ihnen, auf die Webseite mit der großen Menge der Informationen über das Sie interessierende Thema zu kommen. Da wirst du auf jeden Fall alles finden.

  3. Faolan

    Ich denke du liegst falsch. Lass uns diskutieren. Senden Sie mir eine E -Mail an PM, wir werden reden.

  4. Kidal

    Können wir es herausfinden?

  5. Huritt

    die ausgezeichnete Variante

  6. Anzety

    Meiner Meinung nach ist es offensichtlich. Ich empfehle, die Antwort auf Ihre Frage in google.com zu suchen



Eine Nachricht schreiben