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9 Tipps für eine effiziente und reichliche Ernte im Herbst

9 Tipps für eine effiziente und reichliche Ernte im Herbst

FOTO: Markus Spiske / Unsplashed

Dies ist die Jahreszeit, in der alles seinen Höhepunkt erreicht.

Große Ernten beginnen bereits mit einer massiven Reifung von Paprika, Tomaten und Melonen. Die Ernte von Bohnen und Kartoffeln und Karotten wird fortgesetzt. Doch bald steht der Herbst vor der Tür, und die Vorratskulturen werden angehoben und für die Winterversorgung weggelegt.

Süßkartoffeln und Zwiebeln müssen ausgehärtet werden. Und Winterkürbis braucht eine rechtzeitige Ernte, um vollständig zu reifen, aber nicht für den Frost ausgelassen zu werden.

Der Herbst ist auch die Zeit, in der alle Frühlingsfrüchte wieder in die Saison zurückkehren. An den kühleren Herbsttagen können Sie Salat, Radieschen und Spinat von guter Qualität anbauen.

Eine der größten Herbstjobs ist jedoch die Ernte. Hier sind 9 Tipps für den Erfolg der Herbsternte.

1. Richtige Reife

Jede Ernte hat eine angemessene Lagerreife. Unterreifender Kürbis wird zum Beispiel nicht gespeichert, während überreife Karotten bitter sind.

Jede Pflanzensorte hat auf der Samenpackung einen „Tage bis zur Reife“ (DTM). In einigen Fällen sind dies die Tage, an denen Samen geerntet werden müssen. Manchmal sind es jedoch die Tage, an denen nach dem Umpflanzen auf dem Feld geerntet werden muss. Lesen Sie daher unbedingt die Samenpackung.

Befolgen Sie dies genau als Indikator für den Zeitpunkt der Ernte und markieren Sie die ungefähren Erntedaten in einem Kalender.

2. Indikatoren für die Reife

Jede Ernte hat Anzeichen ihrer Reife und Indikatoren dafür, dass sie reif für die Ernte ist. Auberginen haben zum Beispiel eine satte Farbe und fühlen sich, obwohl sie sich fest anfühlen, ein wenig an, wenn sie leicht zusammengedrückt werden.

Wassermelonen haben mindestens ein Dutzend „Indikatoren für die Reife“. Wir könnten einen kurzen Roman darüber schreiben, ob eine bestimmte Melone reif genug ist, um die Ernte eines unerhörten Vermögens zu erleiden.

Einige sagen, es sei der gelbe Fleck auf der Unterseite oder die deutliche Trennung zwischen den dunkelgrünen Linien und der hellgrünen Haut. Oder vielleicht ist es der Klang, den es macht, wenn Sie darauf Schlagzeug spielen. Normalerweise gehe ich mit dem ausgetrockneten ersten Blatt, das direkt hinter der Stelle verbunden ist, an der der Stiel auf die Hauptrebe trifft.

Knoblauch ist reif, wenn 40 bis 50 Prozent seines grünen Blattmaterials trocken oder gelb sind.


Hier sind 4 Möglichkeiten, um vor dem ersten Frost reifere Tomaten zu bekommen.


3. Ernteausrüstung

Haben Sie immer die richtigen Werkzeuge, um richtig zu ernten. Wenn es Zeit für die Ernte ist - und besonders wenn Sie eine große Ernte haben -, möchten Sie Werkzeuge haben, die Ihnen helfen. Sie benötigen auch Behälter, um die Früchte Ihrer Arbeit zu halten, und die richtige Ausrüstung, um Ihre Ernte zu verarbeiten.

Karotten und Knoblauch brauchen eine gute Grabgabel für eine effiziente Ernte. Das Pflücken von Äpfeln kann von einer Joey-Schürze profitieren, um Blutergüsse beim Pflücken zu vermeiden. Und eine hochwertige Waschpistole kann dabei helfen, Schmutz zu entfernen.

4. Das Wetter draußen ist schrecklich

Es ist wichtig, dass Ihre Ernte auf gute Wetterbedingungen abgestimmt ist.

Pflanzen, die heilen müssen (Knoblauch, Zwiebeln usw.), werden besser in trockeneren Böden geerntet. Andernfalls werden sie schmutzig und erfordern mehr Trocknung, um die idealen Lagerungsanforderungen zu erfüllen.

Insgesamt sollten Sie die Ernte im Regen so weit wie möglich vermeiden. Wenn Sie keinen sehr sandigen Boden haben, produzieren regnerische Erntetage schmutzige Pflanzen, die zur Verwendung oder Lagerung aggressiver gereinigt werden müssen. Selbst wenn Sie Ihre Karotten schmutzig lagern, möchten Sie nicht, dass sie mit Schlamm zusammengebacken werden.

Übermäßiges Reinigen und Entfernen von Schmutz kann Ihre Ernte bei der Handhabung nach der Ernte beschädigen. Dies führt zu kürzeren Lagerzeiten und einer geringeren Erntequalität.


Hier sind einige Tipps zum Ernten und Heilen von einheimischem Knoblauch.


5. Ernteschäden vermeiden

Es ist leicht, eine Ernte während der Ernte zu beschädigen, bevor sie sich überhaupt aus dem Boden befindet. Das klassische Beispiel ist das Durchstechen von Karotten, Knoblauch oder Kartoffeln mit Ihrer Grabgabel.

Durch die richtige Verwendung des Werkzeugs können Sie dieses Problem vermeiden. Legen Sie Ihre Gartengabelspitze 2 bis 3 Zoll von Ihrer Erntereihe entfernt in den Boden und drücken Sie sie mit Ihrem Fuß vollständig in den Boden. Ziehen Sie dann und nur dann den Griff zurück und kippen Sie die Zinken unter Ihrer Wurzelwurzelreihe, um sie aus dem Boden zu heben.

6. Helfende Hände

Eine Ernte kann eine große Aktivität sein. Wir unterschätzen oft den Arbeitsaufwand, der erforderlich ist, um die Ernte in gutem Zustand und rechtzeitig aus dem Boden zu holen.

Planen Sie eine ausreichende Leistung der Menschen ein, um die Ernte herauszuholen, bevor es im Herbst regnet und die Zwiebelverpackungen ruiniert oder Frost den Kürbis zerstört.


Lesen Sie diese Tipps für die Verwendung der Reihenabdeckung im Garten.


7. Vermeiden Sie Frostschäden

Jack Frost könnte eine Verlangsamung der Gartensaison und eine Zeit zum Ausruhen und Planen der nächsten Saison darstellen. Aber stellen Sie sicher, dass Sie ernten, bevor er kommt und Ihre harte Arbeit ruiniert.

Kennen Sie Ihre frostempfindlichen und frosttoleranten Pflanzen. Winterharte Pflanzen wie Grünkohl und Kohl können für die spätere Ernte im Garten gelassen werden, während Sie empfindliche Pflanzen wie Tomaten, Paprika und Gurken priorisieren. Sie können sich darauf konzentrieren, diese Pflanzen leicht unterreif zu ernten, damit sie in Innenräumen reifen können, um Ihre Herbsternte zu maximieren.

In anderen Fällen können Sie einen milden Frost vermeiden, indem Sie zum Schutz einer Ernte eine Reihenabdeckung verwenden und weitere 7 bis 14 Tage frostfreie Ernte erzielen. Auf der anderen Seite können Pflanzen wie Kürbisse und Karotten mit mildem Frost umgehen.

Im Falle von Kürbis tötet ein wenig Frost das Laub ab und zeigt den Kürbis für eine einfache Ernte. Bei Karotten führt ein milder Frost zu einer süßeren Ernte. Aber lassen Sie entweder zu lange und Sie können Schaden und einen Verlust an Lagerfähigkeit und Qualität bekommen.

8. Heilen und reinigen Sie Ihre Ernte

Einige Pflanzen müssen ausgehärtet werden, um sie der richtigen Luftfeuchtigkeit, Temperatur und Luftströmung sowie den richtigen Lichtverhältnissen auszusetzen.

Bei Zwiebeln und Knoblauch trocknet das Aushärten die Wrapper. Sie heilen jedoch Pflanzen wie Süßkartoffeln und Kürbis, um die Außenhaut zu härten.

Alle Pflanzen müssen ein wenig gereinigt werden, um überschüssigen Schmutz, Ablagerungen und Insekten zu entfernen. Informieren Sie sich über die besten Reinigungs- und Aushärtungsverfahren für Ihre Pflanzen, um sicherzustellen, dass diese so lange wie möglich gelagert werden.

9. Bewahren Sie es ordnungsgemäß auf

Die ordnungsgemäße Lagerung - dh sowohl die richtigen Behälter als auch die richtigen Bedingungen - ist der letzte und entscheidende Schritt bei der Vorbereitung der Herbsternte.

Wenn Sie keinen Lagerplan für Ihre Ernte haben, können Sie Ihre Ernte durch Fäulnis, Schimmel und Verderb verlieren. Sie werden nicht mehr das köstliche Herbstgemüse haben, das Sie im Herbst und Winter genießen können.

Sie haben auch Ihre Ernte nach dem Punkt der maximalen Investition verloren. Die gesamte Arbeit des Anbaus einer Speicherpflanze - von der Aussaat über das Jäten bis zur Ernte - ist kurz vor der Lagerung maximal. Egal, ob Sie es in einem Kühlschrank, einem Wurzelkeller oder einem trockenen Keller aufbewahren - oder selbst wenn Sie es verarbeiten oder einfrieren - Ihre Ernte ist nur dann sicher, wenn sie ordnungsgemäß gelagert wurde.

Wachsen Sie weiter und haben Sie eine tolle Ernte!

Zach


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