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7 Dinge, die Sie wissen sollten, bevor Sie Enten in der Stadt halten

7 Dinge, die Sie wissen sollten, bevor Sie Enten in der Stadt halten

Robinz Rabbit / Flickr

Meine Frau und ich halten seit mehreren Jahren Enten und Hühner in einem Vorort nördlich von Seattle und haben festgestellt, dass die beiden Vogelarten jeweils ihre eigenen Herausforderungen und Belohnungen haben. Wenn Sie erwägen, diese herrlichen Wasservögel zu Ihrer produktiven Landschaft hinzuzufügen, sollten Sie zunächst einige Gedanken berücksichtigen. Dies ist in hohem Maße das Ergebnis unserer Erfahrungen, und natürlich können die Rassenauswahl, der Standort und Ihre eigenen Ziele einen großen Unterschied darin machen, was funktioniert und was nicht.

1. Betrachten Sie die Rasse

Mit der richtigen Rasse können Enten großartige Weider sein. Wir geben viel weniger für Ergänzungsfuttermittel für unsere freilaufenden Enten aus als für unsere viel eingeschränkteren Hühner. Ein Grund dafür ist, dass wir die Enten gerne in Reichweite lassen, da sie den Hof weniger zerstören. Mit ihren schaufelartigen Scheinen lieben sie es, in lockerem Boden nach Insekten und Maden zu suchen und erfreuen sich positiv daran, Schnecken und Schnecken zu finden. Es gibt nichts von dem kratzenden Chaos einer Hühnerherde, und wenn Sie sich für eine nicht fliegende Rasse entscheiden, können Enten leicht von Pflanzen ferngehalten werden, die Sie schützen möchten: Sie benötigen nur Hochbeete oder niedrige Zäune, um sie zu erzeugen -begrenzt Bereiche.

2. Betrachten Sie Ihren Raum

Die Herde zu verwalten ist einfach genug: Neun von zehn fahren sie gegen Sonnenuntergang „nach Hause“, und wir müssen sie nur über Nacht in ihrem geschützten Gehege einsperren. Aber es ist auch leicht genug, die Enten herumzutreiben, wenn wir müssen.

Auf der anderen Seite brauchen glückliche Enten wirklich ein gutes Stück Land, um sich zu bewegen und zu grasen. Im Gegensatz zu Hühnern sind sie nicht gut eingesperrt: Sie können nicht einfach ein paar Enten in eine Coop-and-Run-Kombination in einer Ecke Ihres Gartens stecken und sie als gut bezeichnen. Enten müssen mit sauberem Wasser versorgt werden - nicht nur zum Trinken, sondern auch zum Schwimmen, Essen, Baden, Kacken und (wenn Sie Männer und Frauen haben) zum… ähm… „Beschäftigen“ Einige Leute sorgen dafür, dass es mit einer kleinen Herde und einem dieser Plastik-Planschbecken für Kinder funktioniert. Dies reicht aus, vorausgesetzt, der Pool wird jeden Tag nachgefüllt (mit schmutzigem Wasser befruchtet), aber mein persönliches Gefühl ist, dass Enten wirklich Zugang zu einem anständigen Gewässer haben sollten, mindestens mehrere hundert Gallonen pro Ente und mit genügend Oberfläche, in der sie gut schwimmen können.

Eine Sorge, die ich in Bezug auf hochproduktive Schichtrassen gehört habe, ist, dass sie Eier in Wasser legen. Wir hatten damit keine Probleme. Normalerweise warten wir bis nach der Eiablage, um die Enten aus ihrem Gehege zu lassen, aber selbst wenn wir Eier auf dem Hof ​​gefunden haben, waren sie in hier oder da versteckten Fängen, niemals im Wasser.

3. Betrachten Sie Ihr Klima

In gewissem Maße machen diese Anforderungen Enten auch etwas weniger tolerant gegenüber extremen Wetterbedingungen. Im feuchten, gemäßigten Nordwesten kommen sie gut mit unseren Wintern zurecht, tolerieren gelegentlich milde Frost ohne zusätzliche Unterstützung und hocken sich in den Schatten, wenn es heiß wird. In einem Gebiet, in dem es wirklich harte Winter gibt, können Hühner einfach in einem leicht erwärmten Stall gehalten werden, aber Enten sind dafür nicht so zugänglich. Da sie offenes Wasser brauchen und heiße Sonne nicht mögen, würde es mehr Einfallsreichtum erfordern, Enten in einer heißen, trockenen Region aufzuziehen.

4. Betrachten Sie Raubtiere

Wir hatten auch mehr Probleme mit unseren Enten. In all unseren Jahren der Hühnerhaltung haben wir nie einen Vogel durch Raub verloren, selbst in Nächten, in denen wir dumme Dinge getan haben, wie das Vergessen, die Stalltür zu schließen. Wir haben jedoch zwei Enten verloren, wenn auch beide in Situationen, in denen sie sich über Nacht außerhalb eines Schutzgeheges befanden.

5. Betrachten Sie das Durcheinander

Enten kacken viel. Egal wie viel Sie sich vorstellen, sie kacken mehr als das. Der Vorteil ist, dass Entenkot nicht die brennende Intensität von Hühnermist aufweist und stattdessen eher weich und wässrig ist und nicht kompostiert werden muss, um weich zu werden. Die Fertigstellung mit Wasser aus einem Ententeich ist eine großartige Möglichkeit, Ihren Garten mit einer großartigen Ernährung zu versorgen.

Offensichtlich kann dieses Kacken unordentlich und stinkend sein, was möglicherweise einschränkt, wo Sie einer Herde erlauben möchten, umherzuwandern. Wir haben Stufenzäune verwendet, um unsere Vögel von Teilen unseres Hofes fernzuhalten, die wir in der Freizeit nutzen. Der Geruch ist auch „muffiger Scheunenhof“ als die brennende Ammoniakintensität eines schlecht gepflegten Hühnerstalles, was ich für etwas einfacher halte.

6. Erwägen Sie, Männer zu behalten

Männchen zu halten - und damit Ihre eigenen zu züchten - ist mit Enten einfacher. Drakes fehlt das Problem des Hahns als Wecker, und tatsächlich sind sie leiser als die Weibchen. Sie scheinen jedoch einen grenzenlosen sexuellen Appetit zu haben und können gegen andere Vögel sexuell aggressiv sein. Wir haben versucht, unsere Enten und Hühner zusammenzuhalten, bevor der Drake versuchte, sich den Hühnern aufzuzwingen - etwas, das, wie wir gelernt haben, nicht ungewöhnlich ist und das Huhn schwer oder sogar tödlich verletzen kann. Jetzt leben sie getrennt, aber wenn es Hühnern gelingt, herauszukommen, können wir sicher sein, dass er versuchen wird, sie zu jagen.

7. Betrachten Sie die Belohnungen

Aber was ist mit den Ergebnissen? Ein Entenei ist eine wirklich großartige Sache. Obwohl Enteneier kaum größer aussehen als Hühnereier, sind sie volumen- und gewichtsmäßig um 33 Prozent größer und enthalten aufgrund ihrer höheren Nährstoffdichte (weniger Wasser, mehr Fett) mehr als 50 Prozent mehr Kalorien. Fast auf ganzer Linie haben sie einen höheren Nährstoffgehalt und werden in fast jeder Backanwendung günstig eingesetzt. Wir verwenden normalerweise nur ein Entenei für jedes Hühnerei, das ein Rezept verlangt. Die Ergebnisse können etwas eifriger, aber auch glatter, feuchter und befriedigender sein. Sie können ansonsten genau so gekocht werden, wie Sie ein riesiges Hühnerei kochen würden - achten Sie nur darauf, nicht zu lange zu kochen, da sie gummiartig werden können.

Leute, die ihre Cholesterinaufnahme beobachten, sollten sich bewusst sein, dass Enteneier in dieser Abteilung höher sind. Daher sollten Sie die verfügbare Literatur überprüfen und etwas Zurückhaltung üben.

Eine gute Legeente legt mehr als 240 Eier pro Jahr und ohne eine so nachdrückliche Winterpause wie ein Huhn. Zusätzliche Beleuchtung kann dazu beitragen, dass die Verlegung auch im Winter fortgesetzt wird. Wenn Sie die Eiproduktion nach Gewicht betrachten, übertrifft eine Ente im Allgemeinen auch ein Huhn.

Entenfleisch ist auch ein kulinarischer Genuss, wenn Sie bereit sind, Ihre eigenen Tiere zu schlachten und zu verarbeiten. Das Zupfen eines Entenkadavers ist nicht die einfachste Aufgabe, aber eine gute Heißwasserbrühung hilft viel.

Es gibt Dutzende von Entenrassen, die für die Eier- und Fleischproduktion und unterschiedliche klimatische Bedingungen optimiert sind. Wenn Sie interessiert sind, kann eine gute Recherche helfen, die richtige Übereinstimmung zu finden. Wir haben ausschließlich Anconas aufgezogen, eine großartige Rasse mit doppeltem Verwendungszweck, einzigartiger Färbung, einer entzückenden Persönlichkeit und wunderbaren Futtersuchfähigkeiten. Ich werde sie auf jeden Fall jedem empfehlen, der erwägt, Enten zu züchten. Es gibt eine große Community von Ancona-Züchtern, die Ihnen möglicherweise beim Einstieg helfen können, sowie kommerzielle Farmen wie Cackle Hatchery und Boondockers Farm, die Entenküken online verkaufen.

Mit ihren etwas ungeschickten watschelnden Wegen und sanften Persönlichkeiten sind unsere Enten auch zu „produktiven Haustieren“ geworden, wie es unsere Hühner niemals getan haben. Sie sind vielleicht nicht für jeden oder jeden Garten geeignet, aber wenn der Platz, den Sie haben, und das Leben, das Sie führen, zu passen scheinen, können einige Quacksalber entzückend sein. Vielleicht ist es die Neuheit - es scheint, als ob die Vorstadt heutzutage voller Hühnerhalter ist - oder ihre größere Freiheit, durch den Garten zu wandern, oder die Tatsache, dass wir sie selbst züchten, aber etwas hat geklickt!

Über den Autor:Nick Strauss besitzt mit seiner Frau ein kleines Gehöft im pazifischen Nordwesten. Sie bloggen über Homebrewing, Homesteading, Kochen und mehr bei Northwest Edible Life.

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