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Gehöft Chef

Schließen Sie sich John Ivanko und Lisa Kivirist an, die Co-Autoren des Kochbuchs Gehöft Koch (New Society Publishers, 2011), da sie Rezepte und Tipps für die saisonale Ernährung in Ihrem Garten teilen. Von kreativen Methoden zum Zubereiten von Zucchini bis hin zur Herstellung hausgemachter Pantry-Grundnahrungsmittel machen es John und Lisa einfach und unterhaltsam, eine autarke, nachhaltige Küche auf dem Bauernhof zu schaffen - und dabei Geld zu sparen. Darüber hinaus führt dieses Ehepaar inspirierende „Küchentischgespräche“ mit Bauernköchen im ganzen Land, die Rezepte enthalten.

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