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4 großartiges Gemüse zum Zwischenfrüchten

4 großartiges Gemüse zum Zwischenfrüchten


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FOTO: Jesse Frost

Das Ziel für jeden kleinen oder großen Gärtner sollte es sein, das meiste Essen aus seinem Anbauflächen herauszuholen. Dies ist nicht schwer mit Baby-Grüns und Salaten, die einen hohen Ertrag pro Quadratfuß bringen, aber es kann eine Herausforderung für längerfristige Pflanzen wie Brokkoli, Blumenkohl, Mais und Zwiebeln sein, die relativ viel Platz in Anspruch nehmen kleine Auszahlung.

Eine gute Möglichkeit, das Beste aus diesen Pflanzen herauszuholen, besteht darin, eine zweite, schnellere Ernte neben ihnen in ihre Beete zu pflanzen. Normalerweise ist dies gut durchdacht und in unserem Gartenplan enthalten, aber manchmal sind diese Zwischenfrüchte zugegebenermaßen eine spontane Entscheidung, wenn die Saison dies erfordert oder wenn wir Gelegenheit sehen. Hier sind ein paar Pflanzen, an die wir uns immer wenden, wenn wir etwas mehr Platz im Garten haben.


Grüner Salat

Sowohl Kopfsalat als auch geschnittener Salat sind ideale Zwischenfrüchte. Kopfsalat ist schön, weil Sie ihn in der Regel in etwa 30 Tagen in eine Reihe verpflanzen, bis er zur Ernte bereit ist. In diesem Fall können Sie, wenn Sie eine Ernte wie Brokkoli oder Blumenkohl oder sogar Tomaten haben, zuerst Ihren Salat und dann die andere Ernte etwa eine Woche später (vorzugsweise nach einem Anbau) verpflanzen und Ihren Salat kurz vor dem größeren ziehen. längerfristige Ernte übernimmt.

Bei geschnittenem Salat handelt es sich um eine Ernte, die sich gut für langjährige Zwiebeln, Lauch und Frühlingszwiebeln eignet. Wir säen gerne ein dickes Band in die Mitte unseres Lauchs, um ein oder zwei gute Stecklinge zu produzieren, bevor der Lauch fertig ist. Auf diese Weise nutzen wir den gesamten Raum, der so dünn ist wie ein Lauch, der ungenutzt bleibt.

Radieschen

Radieschen könnten die perfekte Zwischenfrucht sein. Sie sind schnell und kompakt, benötigen nicht viele Nährstoffe und sind leicht zu ernten. Sie können Radieschen mit fast jeder Langzeiternte säen, solange dies Ihre Fruchtfolge nicht zu stark beeinträchtigt. Persönlich säe ich sie gerne mit langsamen Brassicas und Tomaten.

Rüben

Rübengrün ist größer als Rettichgrün, daher setzen wir diese Ernte strategisch ein, da sie das Sonnenlicht in den falschen Situationen abhält. Im Allgemeinen werde ich es mit unseren Frühlingszwiebeltransplantaten säen, damit die Rüben unmittelbar nach dem Ziehen der Frühlingszwiebeln das Bett für ein oder zwei weitere Wochen übernehmen können. Sie können Rüben auch mit anderen Kulturen säen, aber denken Sie daran, dass sie nach etwa 55 Tagen bis zur Reife länger dauern als die meisten anderen auf dieser Liste.

Bohnen

Die Einführung vieler Gärtner in das Zwischenfrüchten erfolgt nach der Drei-Schwestern-Methode: Pflanzen von Mais, Bohnen und Kürbis zusammen auf demselben Grundstück. Ich persönlich habe mit dieser Praxis gemischte Ergebnisse erzielt. Was ich mit besseren Ergebnissen erzielt habe, ist die Verwendung von nur zwei der drei, insbesondere Dellen- oder Zuckermais und trockenen Bohnen zusammen. Das Pflanzen einer trocknenden Buschbohne zwischen (oder innerhalb) Ihrer Maisreihen kann eine hervorragende Möglichkeit sein, Ihre Maisernte während des Wachstums zu füttern, Unkraut zu beschatten und das Beste aus diesem Raum herauszuholen. Ihre Erträge können je nach Jahreszeit und Sorte variieren, aber Sie erhalten mit ziemlicher Sicherheit zwei Ernten zum Preis von einer. Säen Sie Ihren Mais, sobald der Boden warm genug ist. Nach dem ersten Anbau säen Sie Ihren Bohnensamen, sobald der Mais 2 Zoll oder mehr beträgt. Dadurch kann der Mais die Bohnen übertreffen und nicht überholt werden. Das Ziel ist eine getrocknete Bohne, obwohl Sie grüne Bohnen ernten können. In den Maisreihen wird es etwas stickig und schwer zu manövrieren, aber es ist definitiv möglich, wenn der Platz begrenzt ist.

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