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4 Lebensmittel, die den Stickstoff im Boden fördern

4 Lebensmittel, die den Stickstoff im Boden fördern


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Wenn Sie Erbsen, Linsen, Bohnen und Erdnüsse pflanzen, profitiert Ihre Farm von mehr als nur einer Ernte proteinreicher Lebensmittel. Die Hülsenfruchtfamilie - Leguminosae oder Fabaceae - arbeitet auch mit Bodenbakterien zusammen, um Stickstoff aus der Atmosphäre in den Boden abzuscheiden.

Pflanzen, die anderen Pflanzen Stickstoff im Boden zur Verfügung stellen, anstatt ihn aus dem Boden zu entfernen, sind bei Fruchtfolgen, begleitenden Pflanzungen und Bodenbildungsbemühungen attraktiv. Hülsenfrüchte ziehen Stickstoff aus der Luft, wandeln ihn in eine von Pflanzen verwendbare Form um und fixieren ihn mit Hilfe von Bodenbakterien über Knötchen an ihren Wurzeln im Boden.

Viele Hülsenfruchtsamen profitieren von der Inokulation mit der richtigen Rhizobie, um ihre Vorteile bei der Stickstofffixierung zu steigern. Erbsen, Linsen, Trockenschalenbohnen und grüne Bohnen brauchen Rhizobia leguminosarum;; Sojabohnen benötigen R. japonicum;; und Kuherbsen und Erdnüsse verlangen Bradyrhizobium sp. Lesen Sie die Impfstoffetiketten, um sicherzustellen, dass Sie die richtige Sorte für Ihre Ernte verwenden. Vom Institut genehmigte Impfstoffe für die Überprüfung organischer Materialien sind für zertifizierte Biobauern leicht verfügbar. Das Impfmittel liegt in einer torf-, körnigen oder flüssigen Form vor, die Sie dem Boden hinzufügen oder die Samen vor dem Pflanzen damit beschichten. Die Bakterien leben und müssen vorsichtig behandelt, kühl gehalten und kurz vor dem Pflanzen angewendet werden.

Hülsenfrüchte sind nicht die erste Nahrungspflanze, an die die meisten Kleinbauern denken. Sie versorgen sowohl Menschen als auch den Boden mit Nährstoffen und ergänzen Ihre Fruchtfolge und Ihr Marktangebot um eine interessante Mischung. Von den drei Unterfamilien von Hülsenfrüchten - Papilionaceae, Caesalpiniaceae und Mimosaceae - konzentriert sich dieser Artikel auf Papilionaceae, zu denen Erbsen, Linsen, Bohnen und Erdnüsse gehören, die Sie auf Ihrer Farm als Nahrungsquelle und Einkommensquelle anbauen können.

1. Bohnen

Bohnen sind eine Ernte in der warmen Jahreszeit mit Sorten, die für jedes Klima der US-Direktpflanzensamen geeignet sind, nachdem die Frostgefahr vorbei ist und die Bodentemperatur 50 ° F (65 ° F für Limabohnen und Kuherbsen) überschreitet. Pflanzen Sie alle zwei bis drei Wochen bis zum Hochsommer, um eine kontinuierliche Bohnenernte zu erzielen. Wenn Sie trockene Schalenbohnen pflanzen, tun Sie dies auf einmal und konzentrieren Sie die Erntearbeit.

Pflanzen Sie die meisten Bohnen 1 Zoll tief in schweren Böden oder 1½ Zoll tief in leichten Böden, mit Ausnahme von Limabohnen und Kuherbsen, die 1/2 Zoll tief in schweren Böden und 1 Zoll tief in leichten Böden gepflanzt werden sollten. Pflanzen Sie Buschbohnen mit einem Abstand von 2 bis 4 Zoll in Reihen mit einem Abstand von 2 bis 3 Fuß und Bohnen mit einem Abstand von 6 bis 10 Zoll in Reihen mit einem Abstand von 3 bis 4 Fuß. Trainieren Sie Weinreben, um ein Gitter, einen Pfahl oder einen Draht zu besteigen.

Bohnen benötigen 1 Zoll Wasser pro Woche und können zur Unkrautbekämpfung gemulcht werden. Die Tage bis zur Reife hängen von Art und Sorte ab. Ernten Sie grüne Bohnen, Limabohnen und alle anderen Bohnen, die Sie frisch essen möchten, wenn die essbaren Bohnen die Schoten füllen. Dies ist normalerweise acht bis 10 Tage nach der Blüte. Lassen Sie die Bohnen nicht zu groß werden, da sie zäh und geschmacklos werden. Pflanzen produzieren während der Ernte weiter, lassen also die sich entwickelnden Blüten intakt.

Ernten Sie trockene Schalenbohnen, nachdem die Pflanzen braun geworden sind und die Schoten getrocknet sind - dies kann nach dem ersten Frost erfolgen. Verwenden Sie einen Mähdrescher zum Ernten und Dreschen; Schneiden und schwaden Sie die Bohnen, um sie vor dem Dreschen weiter zu trocknen. oder von Hand ernten, die Pflanzen hochziehen und an einem geschützten Ort aufhängen, um sie vor dem Dreschen noch einige Tage zu trocknen. Die kooperative Erweiterung der Universität von New Hampshire empfiehlt die Verwendung des „Biss-Tests“, um sicherzustellen, dass trockene Bohnen trocken genug für die Lagerung sind: Wenn Sie eine beißen und sie eindellen, hat sie zu viel Feuchtigkeit.

2. Erdnüsse

Erdnüsse stammen ursprünglich aus Bolivien und eignen sich daher für warmes und tropisches Klima. Sie benötigen mindestens 110 frostfreie Tage und leichten, gut durchlässigen Boden mit einem pH-Wert von 5,8 bis 6,2. Erdnüsse brauchen viel Wasser, zwischen 1/4 und 2/5 Zoll pro Tag. Pflanzen Sie sie in Erde 65 Grad F oder wärmer, 1 bis 1½ Zoll tief und 6 bis 8 Zoll voneinander entfernt. Platzieren Sie die Reihen in einem Abstand von 24 Zoll für Bündeltypen und 36 Zoll für Läufertypen.

Im Gegensatz zu anderen Hülsenfrüchten wächst der essbare Anteil der Erdnüsse unter der Erde. Der Stiel krümmt sich nach der Befruchtung nach unten und dringt für die Entwicklung von Schoten und Samen in den Boden ein. Erdnüsse sind bereit zu ernten, wenn die Pflanzen anfangen zu vergilben. Verwenden Sie einen Spaten, um sie von Hand zu graben, oder für große Operationen einen mechanisierten Erdnussgräber oder Mähdrescher. Wenn Sie Erdnüsse von Hand graben, schütteln Sie den Schmutz ab und hängen Sie die Pflanzen ein bis zwei Wochen lang an einen warmen, trockenen und schädlingsfreien Ort. Entfernen Sie die Schoten, trocknen Sie sie noch ein bis zwei Wochen an der Luft und rösten Sie sie dann.

Runner, Virginia, Spanish und Valencia sind laut dem National Sustainable Agriculture Information Service die vier Marktklassen für Erdnüsse in der Reihenfolge ihrer Beliebtheit in den USA.

3. Linsen

Es wird angenommen, dass Linsen eine der ersten landwirtschaftlichen Nutzpflanzen sind, die erstmals im Nahen Osten angebaut wurden. Linsen sind eine dürreharte Ernte in der kühlen Jahreszeit. Sie eignen sich am besten für sandige Lehmböden, die gut abfließen, reich an Phosphor und Kalium sind und einen pH-Wert von 7,0 haben. Linsensamen sollten im zeitigen Frühjahr gepflanzt werden, 1½ Zoll tief in feuchten Böden bis 2½ Zoll tief in trockenen Böden. Da die Samen einen guten Kontakt zwischen Samen und Boden erfordern, werden sie am besten mit einem Getreidebohrer ausgesät.

Ernten Sie Linsen an einem heißen, trockenen Tag, wenn die Pflanzen gelb werden und die unteren Schoten braun werden und beim Schütteln klappern. Die Ernte in kleinem Maßstab kann von Hand erfolgen, indem die Pflanzen auf dem Feld gezogen und gestapelt werden, um vor dem Dreschen zu trocknen. Größere Getreidefelder können mit einem Mäher oder Mähdrescher geerntet, im trockenen Zustand mit Schwaden und mechanisch gedroschen werden.

4. Erbsen

Pflanzen Sie Erbsen im Frühjahr, wenn Sie den Boden 8 bis 10 Zoll tief bearbeiten können. Als Gemüse der kühlen Jahreszeit vertragen Erbsen leichte Fröste, insbesondere wenn sie mit einer leichten Reihenabdeckung geschützt sind. Erbsen machen auch gute Herbstfrüchte, wenn sie acht bis 10 Wochen vor dem ersten erwarteten Frost gepflanzt werden. Pflanzen Sie Erbsensamen 1 bis 1½ Zoll tief, 1 Zoll voneinander entfernt, mit Reihen 18 bis 24 Zoll voneinander entfernt.

Es gibt Erbsen zum Essen im Rumpf (Schneeerbsen und Snap Peas) und geschält (grüne Erbsen). Ernten Sie sie - von Hand auf einer kleinen Farm pflücken - etwa fünf bis sieben Tage nach der Blüte. Snap-Pea-Schoten sind zum Zeitpunkt der Reife 2½ bis 3 Zoll lang; Schneeerbsen können geerntet werden, wenn die Schoten 2 Zoll breit und bis zu 4 bis 5 Zoll lang sind, wenn sich Erbsen zu bilden beginnen, aber bevor sie an Größe zunehmen; und grüne Erbsen sind in der Größe von BB-Pellets fertig. Zu lange reifende Erbsen werden faserig und zäh.

Tags Bohnen, Hülsenfrüchte, Listen, Erdnüsse, Erbsen, Erde


Schau das Video: Einsatz von Effektiven Mikroorganismen im Weinbau (Juli 2022).


Bemerkungen:

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