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4 Küchenzubehör aus Gusseisen

4 Küchenzubehör aus Gusseisen


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FOTO: B Zedan / Flickr

Bei so vielen Artikeln, die heutzutage aus Kunststoff und anderen billigen Materialien hergestellt werden, ist es beruhigend zu wissen, dass Gusseisen in unseren Küchen immer noch einen verehrten Platz einnimmt. Aber während gusseiserne Pfannen und holländische Öfen uns weiterhin leckere Mahlzeiten anbieten und unseren Pioniergeist fördern, gibt es andere gusseiserne Produkte, die auch Ihre Küche hervorragend ergänzen können. Wenn Sie daran interessiert sind, Ihre Gusseisensammlung zu erweitern, sind hier vier Punkte zu beachten.

1. Bratpfanne

Bratpfannen werden seit langem für die Zubereitung köstlicher hausgemachter Pfannkuchen und Krapfen verwendet. Wenn der Gedanke, diese köstlichen Leckereien zum Frühstück zu genießen, ansprechend klingt, ist eine gusseiserne Version eine hervorragende Ergänzung für Ihre Küche.

Brandneue Bratpfannen können aus verschiedenen Quellen bezogen werden, unter anderem direkt von Lodge, einem in den USA ansässigen Gusseisenhersteller. Antike Gusseisengitter sind schwerer zu finden, da Sammler schnell Vintage-Gusseisen schnappen. Beachten Sie beim Kauf einer Bratpfanne, dass verschiedene Modelle unterschiedliche Kochflächen aufweisen können: Einige sind flach, während andere wie ein Grill gerippt sind. Einige doppelseitige Modelle verfügen über beide Oberflächen, wenn Sie eine abwechslungsreiche Küche bevorzugen.

2. Teekanne

Gusseisen-Teekannen sind zwar nicht die ersten Küchenutensilien aus Gusseisen, aber sie eignen sich perfekt für Ihre Bauernküche. Diese urigen Kessel entstanden vor Jahrhunderten in Japan, wo sie als bezeichnet werden Tetsubinund bleiben heute dank ihrer hervorragenden Verteilung und Speicherung von Wärme in Gebrauch.

Diese oft verzierten Teekannen sind bei vielen Anbietern erhältlich, wobei Overstock.com eine große Auswahl an Optionen bietet. Eine Sache, die beim Kauf einer gusseisernen Teekanne zu beachten ist, ist ihre Kapazität. Die Größe Ihrer Teekanne hat natürlich einen Einfluss darauf, wie viel Tee Sie produzieren können. Wenn Sie also vorhaben, genug für eine Party zuzubereiten, ist eine große Teekanne ein Muss. Denken Sie jedoch daran, dass Gusseisen schwer ist. Je größer Ihre Teekanne ist, desto umständlicher ist die Handhabung.

3. Aebleskiver Pan

Eine Aebleskiver-Pfanne ist eine runde Pfanne mit einem Griff, ähnlich einer Pfanne, mit becherartigen Vertiefungen zum Backen von Aebleskivers (klassische dänische Pfannkuchen), daher der Spitzname „dänische Kuchenform“. Zusätzlich zu ihrer traditionellen Verwendung sind Aebleskiver-Pfannen vielseitig und gut zum Backen anderer Arten von Kuchen, Pfannkuchen oder Gebäck geeignet.

Aebleskiver-Pfannen sind zwar nicht so häufig wie viele andere Gusseisenartikel, werden jedoch in den USA hergestellt und sind bei einer Vielzahl von Anbietern erhältlich. Aufgrund ihrer Einfachheit müssen beim Kauf nicht viele verschiedene Funktionen berücksichtigt werden. Wenn Sie jedoch eine mit einem zusätzlichen Haltegriff an der Vorderseite finden, kann die Pfanne leichter bewegt und getragen werden.

4. Maisbrotpfanne

Dank des Maisreichtums in Nordamerika ist Maisbrot seit der Vorkolonialzeit ein sehr beliebtes Gericht. Wenn Ihnen das Backen von hausgemachten Mahlzeiten aus einer vergangenen Zeit gefällt, gibt es nichts Besseres, als mit einem Laib Maisbrot zu beginnen - es sei denn, es wird natürlich in einer gusseisernen Maisbrotpfanne gebacken.

Von allen gusseisernen Artikeln, die Sie möglicherweise kaufen möchten, gehören Maisbrotpfannen zu den am einfachsten zu findenden, da sie bei vielen Lieferanten weit verbreitet sind. Obwohl einige gusseiserne Gegenstände, wie z. B. Pfannen, nicht viel Abwechslung bieten, gibt es Maisbrotpfannen in verschiedenen Formen und Stilen. Die Wahl eines idealen ist ebenso eine Frage der Präferenz wie alles andere.

Unabhängig davon, welche gusseisernen Gegenstände Sie Ihrem Küchenarsenal hinzufügen möchten, können Sie sicher sein, dass gut gepflegtes Gusseisen ein Leben lang hält.

Weitere Informationen zu Gusseisen finden Sie in den Geschichten von Hobby Farms, darunter 8 Lebensmittel, die in Gusseisen besser schmecken, 3 Rezepte, die die Vielseitigkeit von Gusseisen zur Schau stellen, sowie das Reinigen und Aufarbeiten von Gusseisen.

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