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20 Homesteading-Fähigkeiten, die Sie 2020 lernen sollten

20 Homesteading-Fähigkeiten, die Sie 2020 lernen sollten


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FOTO: Tom Head / Flickr

Es ist Zeit für ein weiteres neues Jahr, und viele Menschen haben Vorsätze im Visier - Dinge, die bei der nächsten Reise um die Sonne anders und vermutlich besser zu tun sind.

Für viele Menschen bedeutet dies, neue Fähigkeiten im Gehöft zu erlernen, um autarker zu werden. Das mag dazu führen, dass einige das Netz verlassen, aber viele Leute versuchen heutzutage nur, mehr für sich selbst zu tun - sei es, indem sie vollwertige, autarke Homesteaders werden oder einfach ein bisschen mehr Kontrolle über ihr Leben und ihre Finanzen erlangen, indem sie auswählen einige neue Fähigkeiten.

Gehören Sie zu den Menschen, die in diesem Jahr etwas Eigenständigkeit erlangen möchten? Großartig! Wir haben eine Liste mit 20 Homesteading-Fähigkeiten zusammengestellt, die 2020 erlernt werden sollen. Sie ist keineswegs umfassend - Homesteading ist ein Lebensstil, keine Checkliste -, aber dies sind einige wichtige Fähigkeiten für den Lebensunterhalt.

1. Gartenarbeit

Dieser steht aus einem bestimmten Grund am Anfang der Liste - das erste Anbauen eigener Lebensmittel fühlt sich wie eine Art Magie an. Egal, ob Sie Grünkohl in Hochbeeten anbauen, ein Direktsaat-Tomatenbeet beginnen oder Paprika in Behältern züchten, es ist eine absolute Freude, zu sehen, wie Lebensmittel unter Ihrer Obhut wachsen und reifen, und es ist eine der wichtigsten Fähigkeiten, die Sie im Gehöft erlernen können.

2. Pflege von Obstbäumen

Obstbäume benötigen ihre eigene Pflege, und es ist wichtig zu wissen, wie und wann sie beschnitten werden müssen, sowie Pfropftechniken. Wenn Sie Obstbäume haben (oder darüber nachdenken, welche zu bekommen), suchen Sie nach der richtigen Pflege, um deren Ertrag in der Erntezeit zu maximieren.

3. Kochen

Nachdem Sie den Ertrag Ihres Gartens geerntet haben, müssen Sie gesunde Mahlzeiten daraus zubereiten. Natürlich können Sie rohe Karotten oder Kohl knabbern, aber das Kochen erhöht die Bioverfügbarkeit bestimmter Nährstoffe und maximiert Ihren Energieverbrauch aus Obst und Gemüse. Abgesehen von wissenschaftlichen Dingen ist ein hausgemachtes Essen ein befriedigendes und herzhaftes Fest der Eigenständigkeit.

4. Brot backen

Die meisten Homesteaders werden sagen, dass Sie die Kunst der Herstellung von Sauerteigbrot beherrschen müssen, einem Eckpfeiler der Homesteading-Fähigkeiten, und es ist wahr, dass Sie es wahrscheinlich irgendwann wollen werden - das Fangen und Pflegen dieser Hefen ist sowohl wirtschaftlich als auch besonders. Aber Sauerteig kann für Anfänger einschüchternd sein. Sie sollten sich also nicht schlecht fühlen, wenn Sie etwas dehydrierte Hefe kaufen, um sich auf den Weg zum Brotbacken zu machen.

5. Butter machen

Ist die Herstellung von Butter eine der wichtigsten Fähigkeiten im Bereich der Heimarbeit? Wahrscheinlich nicht (der Buchtitel "Mach das Brot, kauf die Butter" fällt mir ein) ... aber es ist ziemlich cool zu sehen, wie sich die Sahne zu einer Kugel gelber Butter zusammenzieht. Wenn Sie nicht bereit sind, stundenlang an einer Kanne zu arbeiten, erledigt ein Schneebesenaufsatz an einem Standmixer die Arbeit viel schneller.

6. Lebensmittel konservieren

Es ist schwierig, Obst und Gemüse in kalten Wintern im Inneren zu produzieren (und es ist auch nicht sehr wirtschaftlich), daher müssen Sie lernen, Ihre Ernte zu bewahren, um sie an schneereichen Tagen genießen zu können. Das Einmachen - je nach Säuregehalt des Inhalts entweder im Wasserbad oder unter Druck - hält die Lebensmittel sicher und frisch. Lernen Sie jedoch die richtigen Techniken, da Bakterien nicht der Freund des Canners sind. Bakterien ist Ihr Freund mit Gärung, und es gibt unzählige coole Rezepte, mit denen Sie Lebensmittel für köstliche Aromen und Haltbarkeit „verderben“ können. Sie können fast alles entweder in einem Herd, einem Dörrgerät oder im Freien dehydrieren. Und natürlich gibt es immer den Gefrierschrank.

7. Harten Apfelwein machen

Die Hausbrau-Bewegung hat viele von uns gelehrt, ihren eigenen Schaum herzustellen, aber für diejenigen, die nicht routinemäßig ihr eigenes Bier brauen, ist das Fermentieren von Apfelwein ein großartiger Einstieg in hausgemachte Trankopfer. Alles, was Sie brauchen, ist etwas Apfelwein, Brauhefe (ich mag Champagnerhefe, die ein weniger süßes Produkt ergibt), etwas Honig (um den ABV zu erhöhen) und einige grundlegende Hausgebräuvorräte. Während die Herstellung von Alkohol möglicherweise nicht die kritischste Fähigkeit im Bereich des Gehöfts ist, gibt es kein Gefühl, nach einem langen Arbeitstag auf dem Gehöft eine Flasche hausgemachten Apfelwein zu öffnen.

8. Gutes Brennholz erkennen

Nicht jedes Holz ist gleich, wenn es darum geht, Ihr Zuhause zu heizen. Lernen Sie auf einen Blick, verschiedene Holzarten zu erkennen und welche Holzarten am besten zum Verbrennen geeignet sind. Selbst wenn Sie am Ende Brennholz kaufen, um den Winter zu überstehen, werden Sie verstehen, was Sie bekommen, und wissen, wie lange ein bestimmtes Stück Holz Ihr Zuhause mit Wärme versorgt.

9. Brennholz sicher schneiden und spalten

Wenn Sie ein eigenes Holzstück haben, ist es sehr sinnvoll, Ihr eigenes Holz zu schneiden, um Ihr Zuhause in den kalten Monaten zu heizen. Je nachdem, wie viele Bäume Sie haben, können Sie möglicherweise mit natürlich umgestürzten Bäumen auskommen, aber es ist immer noch wichtig, die Grundlagen des sicheren Fällen von Bäumen zu kennen. Sie müssen den Baum auch in Pfropfen schneiden und nach dem Aushärten das Brennholz spalten, das Sie für den Winter benötigen (ob per Maul oder maschinell).

10. Reinigen Sie Ihren Schornstein

Wenn ein früher Kälteeinbruch eintritt, werden Sie schnell feststellen, dass Sie nicht der einzige sind, der den Schornsteinfeger anruft, um ein Belüftungssystem auszuräumen. Bleiben Sie bequem und sparen Sie Geld, indem Sie lernen, Ihren eigenen Schornstein zu fegen. Sie können die Bürsten- und Verlängerungsstangen in der richtigen Größe im örtlichen Baumarkt kaufen. Dann müssen Sie nur noch Ihren Schornstein skalieren (sorgfältig und mit der richtigen Sicherung) und die Bürste nach unten arbeiten, bis das gesamte gesammelte Kreosot in Ihren Kamin gefallen ist oder Herd. (Ein starkes Nass- / Trockensauger kann bei der Reinigung sehr hilfreich sein.)

11. Jagd

Gartenarbeit ist großartig, aber für das Üben von Allesfressern muss in der lokalen Tierpopulation viel Protein gesammelt werden. Lernen Sie die richtigen Jagdtechniken für Ihre bevorzugte (n) Waffe (n), studieren Sie die Gesetze in Ihrer Region und stellen Sie immer sicher, dass Sie auf der Suche nach Beute im Wald äußerste Sicherheit üben. Und wenn Sie nicht vorhaben, Ihre Tötung zu einem Verarbeiter zu bringen, müssen Sie lernen, den Kadaver aller Tiere, die Sie töten, auszuweiden, zu reinigen und zu schlachten.

12. Nahrungssuche

Wenn Sie die Idee mögen, dass der Wald Nahrung liefert, aber vielleicht nicht zu sehr daran interessiert sind, einem Tier das Leben zu nehmen, kann der Waldboden eine Vielzahl essbarer Gegenstände für Ihren Esstisch liefern. Eine ordnungsgemäße Identifizierung ist natürlich der Schlüssel, um sicherzustellen, dass Sie keine giftigen Pflanzen und Pilze befallen. Nehmen Sie sich also die Zeit zum Lernen, tragen Sie immer einen Reiseführer bei sich und denken Sie daran - wenn Sie sich nicht sicher sind, lassen Sie ihn in Ruhe.

13. Kräuter zur Heilung verwenden

Wenn Krankheit oder Krankheit das Gehöft treffen, gibt es nichts Schöneres als einheimische Heilkräuter, um das Leiden zu lindern. Sie sind sich nicht sicher, wo Sie anfangen sollen? Hier ist ein guter Ort - Hobby Farms hat unzählige Informationen von einer Handvoll Autoren darüber, was man anbauen kann, um Beschwerden zu lindern und die menschliche Gesundheit zu verbessern.

14. Imkerei

Bienen sind kraftvolle Bestäuber, und wenn Sie den geflügelten Freunden Schutz und Pflege bieten, werden Sie in Ihrem Garten Belohnungen erhalten. Und während einheimische Bienen wohl vorteilhafter sind als ihre europäischen Kollegen, stellen Honigbienen dieses süße, zähflüssige Lebensmittel her, das ihre Spezies schon lange bei uns beliebt gemacht hat. Suchen Sie nach einigen Kursen, die vor Ort angeboten werden, um gemeinsam mit einer Community von Enthusiasten zu lernen.

15. Hühnerhaltung

Dies ist eine der offensichtlichsten Fähigkeiten im Homesteading, oder? Zwar sind Eier für den Lebensunterhalt weniger kritisch als frisches Obst und Gemüse, aber es scheint albern, beim Abendessen darauf zu verzichten und eine Show - Hühner machen unendlich viel Spaß beim Anschauen und Interagieren. Sie müssen Schutz bieten und einige grundlegende Fragen dazu beantworten, wie Sie Lebensmittel und Wasser liefern. Und es gibt einige Wartungsarbeiten in Bezug auf das Aufräumen von Kot und verbrauchtem Bettzeug, aber insgesamt sind Hühner eine unterhaltsame und einfache Ergänzung für die meisten Gehöfte.

16. Ein Huhn verarbeiten

Dies ist vielleicht nicht die attraktivste Fertigkeit für Gehöfte, aber Sie müssen wissen, wie man eine Henne entsorgt, wenn ihre Legefähigkeiten nicht mehr den Eibedürfnissen Ihrer Familie entsprechen (oder Sie müssen sich mit einem mürrischen Hahn auseinandersetzen). Die Verarbeitung eines Huhns als körperliche Handlung ist ziemlich einfach - obwohl der Tötungsteil für einige emotional herausfordernd ist. Danach müssen Sie die Körpertemperatur rechtzeitig zur sicheren Aufbewahrung zupfen, ausnehmen, ausspülen und senken (oder Sie können sie einfach in den Ofen stellen).

17. Seifenherstellung

Je weiter Sie den Weg des Gehöfts hinuntergehen, desto kritischer wird die Seife - eine heiße Dusche ist sehr wichtig, nachdem Sie einen Schweinestall rausgeschmissen haben. Warum also nicht lernen, deine eigenen zu machen? Es gibt unterschiedliche Engagements für diese Aufgabe, vom Schmelzen und Gießen in Formen über die Herstellung von Seife aus Fett und Lauge bis hin zur Herstellung Ihrer eigenen Lauge mit Asche aus dem Kamin. Wie Sie Seife herstellen möchten, liegt ganz bei Ihnen, aber nichts geht über eine hausgemachte Bar in der Dusche, und die Extras können nebenbei eine gute Einnahmequelle darstellen.

18. Bauen und Pflegen von Zäunen

Unabhängig davon, ob Sie Tiere oder Menschen fernhalten müssen, müssen Sie in der Lage sein, einen sicheren Zaun zu bauen, der der jeweiligen Aufgabe gerecht wird. Und es gibt so viele Möglichkeiten, sich dieser Aufgabe zu nähern - Pfosten und Schiene, Kettenglied, Elektrokabel ... die Liste ist lang. Führen Sie die richtigen Nachforschungen durch, um festzustellen, welcher Zaunstil Ihren taktischen und ästhetischen Anforderungen entspricht und mit welchen Tools Sie ihn effizient ausführen können, und machen Sie sich dann an die Arbeit, um ihn richtig zu bauen (und zu warten).

19. Ein Instrument spielen

Ist das notwendig? Nein, aber wenn Sie in der Lage sein möchten, Ihre eigene Unterhaltung zu bieten und die Stunden produktiv zu verbringen, ist es wirklich schwierig, einen Fehler zu machen, wenn Sie musikalische Fähigkeiten erwerben. Gitarre, Banjos und Mandolinen sind aufgrund ihrer Portabilität und Wartungsfreundlichkeit ein Grundnahrungsmittel für Heimtraditionen. Aber niemand sagt Ihnen, dass Sie die Zither nicht aufnehmen sollen, wenn dies Ihr Herzenswunsch ist.

20. Mit deinen Nachbarn sprechen

Dies ist wichtig - es wird eine Zeit kommen, in der Sie die Hilfe Ihrer Nachbarn benötigen und lange vor diesem Zeitpunkt Beziehungen aufbauen möchten. Wenn Sie sich in einem Gebiet befinden, das für andere Heimbewohner attraktiv ist, dauert es nicht lange, bis ein oder zehn Nachbarn zu Ihnen kommen und ein oder zwei Stunden lang Grüß dich sagen. Je weiter Sie auch entfernt sind, desto wichtiger sind die nachbarschaftlichen Beziehungen - Verandageschichten unter einem klaren Sternenhimmel können das perfekte Ende eines langen, anstrengenden Tages sein, an dem der Garten gepflegt, Holz gehackt und Hühner verarbeitet werden.


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Bemerkungen:

  1. Biron

    Erklären Sie, warum dies ausschließlich so ist? Ich bezweifle, warum diese Bewertung nicht klären.

  2. Faesida

    das unvergleichliche Thema, es interessiert mich :)

  3. Macaulay

    Ich meine, du hast nicht Recht. Schreib mir per PN, wir regeln das.



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