11 Kräuter für die Gartenarbeit in Innencontainern

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Foto von Gina Cioli / Bowtie, Inc.

Winterzeit kann oft bedeuten, den Garten zurückzuziehen und sich für Ihre hausgemachten Mahlzeiten auf getrocknete Kräuter zu verlassen. Der Anbau von Kräutern in Fenstern auf der Fensterbank ermöglicht es Ihnen, Ihre Gartenarbeit auf die kalten Monate auszudehnen und frische Zutaten für Rezepte und Kunsthandwerk zur Hand zu haben - ganz zu schweigen davon, dass diese Pflanzen großartige Lufterfrischer sind!

Die 11 Kräuter unten sind ein großartiger Ort, um Ihren Kräutergarten zu beginnen, aber sie sind nicht die einzigen Pflanzen, die für den Anbau im Haus geeignet sind. Stellen Sie die Pflanzen in der Nähe eines sonnigen Fensters auf und halten Sie sie gut bewässert. Um Schädlinge wie Blattläuse und mehlige Insekten, die diese Zimmerpflanzen in Innenräumen infizieren, zu minimieren, verhindern Sie eine Belastung der Pflanzen, indem Sie sicherstellen, dass sie alle paar Wochen die erforderliche Menge an Sonne und Wasser erhalten und die Pflanzen nach Bedarf waschen. Achten Sie auch darauf, Schädlinge in Innenräumen einzuführen, wenn Sie Ihre Topfkräuter von einer hinteren Terrasse ins Haus bringen oder in einem Kinderzimmer kaufen. Sequestrieren Sie die neuen Pflanzen, um zu verhindern, dass vorhandene Zimmerpflanzen beeinträchtigt werden

Drucken Sie diese Indoor-Kräuter-ID-Karten aus, um eine praktische Referenz für den Anbau zu erhalten.

1. Thymian
(Echter Thymian)

Bodenanforderungen: lockerer, gut durchlässiger Boden; pH zwischen 4,5 und 8,0
Wasserbedarf: mehr als 1 Zoll pro Woche
Sonnenlichtanforderungen: volle Sonne; 6 Stunden ist ideal
Behältergröße: 4 bis 12 Zoll Durchmesser
Verwendet: Aroma für Käse, Dressing, Eier- und Tomatengerichte, Fisch, Honig, Geflügel, Reis, Sauce, Suppe, Eintopf, Füllung; Duft in Potpourri und Beuteln; Pflanzenheilkunde; Tee
Rezepte zum Ausprobieren:
Himbeer-Zitronen-Thymian-Wunderkerze
Kräuteressig
Putengemüsesuppe mit Reis

	2. Salbei (Salvia officinalis) Bodenanforderungen: reicher, leichter, gut durchlässiger Boden; pH zwischen 4,2 und 8,3 Wasserbedarf: 1 Zoll pro Woche; Lassen Sie den Boden zwischen den Bewässerungen trocknen Sonnenlichtanforderungen: volle Sonne; mindestens 6 Stunden pro Tag Behältergröße: 8 bis 30 Zoll Durchmesser Verwendet: Aroma für Käse, Fisch, Hackfleisch, Honig, Gurken, Salat, Wurst, Suppe, Eintopf, Füllung; Pflanzenheilkunde; natürliches Insektenschutzmittel Rezepte zum Ausprobieren: Kürbis-Risotto Rosenkohl-Blumenkohl-Gratin Wildbret Hackbraten
	3. Petersilie (Petroselinum crispum) Bodenanforderungen: reicher, feuchter, gut durchlässiger Boden; pH zwischen 4,9 und 8,3 Wasserbedarf: einmal pro Woche tief gießen; nicht über Wasser lassen Sonnenlichtanforderungen: volle Sonne; mindestens 5 Stunden pro Tag Behältergröße: 6 bis 18 Zoll Durchmesser Verwendet: Aroma für Dressing, Salat, Sauce, Suppe, Eintopf; Garnierung; Pflanzenheilkunde; Zierkante Rezepte zum Ausprobieren: Kräuter-Ziegenkäse-Dip Pasta Carbonara Italienische Salatwickel mit gekühltem Orzo
	4. Oregano (Origanum vulgare) Bodenanforderungen: gut durchlässiger Boden; pH zwischen 4,5 und 8,7 Wasserbedarf: mehr als 1 Zoll pro Woche Sonnenlichtanforderungen: volle Sonne; 6 Stunden pro Tag sind ideal Behältergröße: 8 bis 24 Zoll Durchmesser Verwendet: Aroma für Fleisch, Salat, Sauce, Wurst, Suppe, Eintopf, Tomatengerichte, Gemüse; Pflanzenheilkunde Rezepte zum Ausprobieren: Chile Pekannussfüllung Gebackene Aubergine mit cremig geröstetem Knoblauch und Oregano-Sauce Zitronen-Oregano-Minze-Pesto-Sauce
	5. Winter herzhaft (Satureja montana) Bodenanforderungen: trockener, gut durchlässiger Boden; pH zwischen 6,5 und 7,3 Wasserbedarf: 1 Zoll pro Woche; Lassen Sie den Boden zwischen den Bewässerungen trocknen Sonnenlichtanforderungen: volle Sonne Behältergröße: 8 bis 24 Zoll Durchmesser Verwendet: Aroma für Fisch, Fleisch, Salat, Wurst, Suppe, Eintopf Rezept zum Ausprobieren: Kräutersenf
	6. Minze (Mentha) Bodenanforderungen:feuchter, reicher, gut durchlässiger Boden; pH zwischen 6,0 und 7,0 Wasserbedarf: mehr als 1 Zoll pro Woche Sonnenlichtanforderungen: teilweise bis volle Sonne; Mindestens 6 Stunden sind ideal Behältergröße: 8 bis 24 Zoll Durchmesser Verwendet: Aroma für Süßwaren, aufgegossener Essig, Gelee, Sauce; Duft in Badezusätzen, Kerzen, Parfüm; Tee Rezepte zum Ausprobieren: Frischer Minztee Wassermelone und Minze Aguas Frescas Mint Candy Züchtertipp:Züchte selbst Pfefferminzbonbons in Töpfen, da sie andere Pflanzen überwältigen.
	7. Majoran (Origanum majorana) Bodenanforderungen: reicher, gut durchlässiger Boden; pH zwischen 4,9 und 8,7 Wasserbedarf: 1 Zoll pro Woche; Lassen Sie den Boden zwischen den Bewässerungen trocknen Sonnenlichtanforderungen: volle Sonne; Mindestens 6 Stunden sind ideal Behältergröße: 12 bis 24 Zoll Durchmesser Verwendet: Aroma für Süßwaren, Eierspeisen, Fisch, aufgegossenen Essig, Gelee, Fleisch, Salat, Wurst, Suppe, Eintopf, Füllung, Gemüse; Duft in Beuteln, Potpourri; Pflanzenheilkunde; Material für das Handwerk; Tee Rezepte zum Ausprobieren: Spargel Frittata Spinat-Samt-Suppe Cornish Game Hens mit Apfel-Speck-Füllung
Foto mit freundlicher Genehmigung von Mountain Valley Growers, Inc.	8. Patchouli (Pogostemon Patschuli) Bodenanforderungen: reicher, bröckeliger, gut durchlässiger Boden; pH zwischen 5,5 und 6,2 Wasserbedarf: mindestens 1 Zoll pro Woche Sonnenlichtanforderungen: teilweise Sonne Behältergröße: 8 bis 30 Zoll Durchmesser Verwendet: Duft in Weihrauch, Parfüm, Seife
	9. Süßer Basilikum (Ocimum basilicum) Bodenanforderungen: gut durchlässiger, nicht stark gedüngter Boden; pH zwischen 4,3 und 8,2 Wasserbedarf: mindestens 1 Zoll pro Woche Sonnenlichtanforderungen: volle Sonne; Mindestens 6 Stunden sind ideal Behältergröße: 16 bis 18 Zoll Durchmesser Verwendet: Aroma für aufgegossenen Essig, Fleisch, Nudelsauce, Geflügel, Suppe, Eintopf; Pflanzenheilkunde; Tee Rezepte zum Ausprobieren: Schokoladen-Basilikum-Whisky-Kuchen Roastbeef Wraps mit Knoblauch Basilikum Aioli Tomaten-Zucchini-Crostini und kanadischer Speck
	10. Bay Laurel (Laurus nobilis) Bodenanforderungen: feuchter, gut durchlässiger Boden; pH zwischen 4,5 und 8,3 Wasserbedarf: mindestens 1 Zoll pro Woche Sonnenlichtanforderungen: teilweise bis volle Sonne; Lichter wachsen lassen; Mindestens 6 Stunden sind ideal Behältergröße: 12 Zoll Durchmesser; 8 cm tief Verwendet:Aroma für Getränke, Fisch, Essig, Fleisch, Pudding, Suppe, Eintopf; Girlanden und Kränze; Zierpflanze Rezepte zum Ausprobieren: Gegrillter kreolischer Mais und Gemüse Gartengemüsesuppe mit Basilikum Pesto Gefüllte Tomaten mit indischen Gewürzen
	11. Rosmarin (Rosmarinus officinalis) Bodenanforderungen: alkalischer, gut durchlässiger, nicht stark gedüngter Boden; pH zwischen 4,5 und 8,7; sandige oder felsige Böden OK, wenn eine Mindestbodentiefe von 8 Zoll angegeben wird Wasserbedarf: mindestens 1 Zoll pro Woche Sonnenlichtanforderungen: volle Sonne Behältergröße: 12 Zoll Durchmesser; 8 cm tief Verwendet: Aroma für Brot, Butter, aufgegossenen Essig, Marmelade, Fleisch, Füllung, Gemüse, Eintopf; Duft in Badezusätzen; Pflanzenheilkunde; natürliches Insektenschutzmittel; Tee Rezepte zum Ausprobieren: Apfel Brie Suppe Mit Zitrusfrüchten geschmorte Wildente Süßkartoffel-Ofen-Pommes