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10 Tipps für den Anbau von großartigem Salat

10 Tipps für den Anbau von großartigem Salat



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Kopfsalat ist eines der am einfachsten anzubauenden Gemüsesorten, aber in vielen Gärten kein Grundnahrungsmittel. Frisch geernteter Salat ist knusprig, nahrhaft und schön. Um Ihren Salatanbau zu unterstützen, möchte ich Ihnen diese leicht verständlichen Tipps anbieten, um Ihre Ernte zu maximieren.

1. Wachsen Sie eine Vielzahl von Salaten

Auch wenn Ihr Garten klein ist, bauen Sie mindestens drei oder vier verschiedene Salatsorten an. Auf diese Weise können andere Auswahlen die Lücke füllen, wenn Sie Ihre Standards nicht erfüllen. Wachsen Sie einige Sorten aus jeder unterschiedlichen Salatgruppe, um die Vielfalt zu erhöhen. Wählen Sie eine Mischung aus Romaines, Butterheads, Loseblatt- und Crisp-Head-Typen.

2. Achten Sie auf das Timing

Da Salat eine Ernte der kühlen Jahreszeit ist, sollte er in Ihrem Garten ein Zuhause finden, sobald der Boden bearbeitet werden kann oder vier bis sechs Wochen vor Ihrem letzten erwarteten Frühlingsfrost. Das Pflanzen von Salat bei warmem Wetter ist ein Rezept für eine Katastrophe, da die Pflanzen schnell verrotten und bitter werden.

3. Pflanzensamen und Transplantationen

Um Ihr Erntefenster zu maximieren, pflanzen Sie zur gleichen Zeit, in der Sie Samen säen, einige im Kindergarten gewachsene Transplantate. Auf diese Weise liefern die Transplantate wenige Wochen nach dem Pflanzen Ihre erste Salaternte, und die Samen liefern anschließend Ernten.

4. Schützen Sie Ihre Babys

Einfache Cloches aus recycelten Milchkännchen mit ausgeschnittenem Boden und abgenommenen Deckeln schützen junge Transplantate vor kalten Nachttemperaturen. Sie fungieren als Mini-Gewächshäuser und können an Ort und Stelle belassen werden, bis sich die Transplantationen an die Außenbedingungen gewöhnt haben.

5. Diversifizieren Sie Ihre Ernte

Beginnen Sie mit der Ernte von Baby-Salat, wenn die Blätter nur 5 cm groß sind. Dazu einfach die äußeren Salatblätter abschneiden und den zentralen Wachstumspunkt intakt lassen. Wenn Sie dies tun, haben Sie wochenlang eine Ernte von Baby-Salatblättern. Lassen Sie aber auch einige Pflanzen in Ruhe, damit sie vor der Ernte einen vollen Kopf entwickeln können. Die Kombination von Baby-Blatt-Ernten und Vollkopf-Ernten führt zu Monaten und Monaten von selbst angebautem Salat.

6. Salat mit süßem Alyssum einpflanzen

Wenn Blattläuse in Ihrem Garten problematisch sind, säen Sie zwischen jeder Salatreihe eine Reihe süßer Alyssumsamen. Die kleinen, süß riechenden Blüten von Alyssum sind sehr attraktiv für verschiedene Arten nicht stechender parasitärer Wespen, die die Blattläuse verwenden, um ihre Jungen zu beherbergen und zu füttern. Durch das Einpflanzen von süßem Alyssum werden Blattlausprobleme erheblich reduziert.

7. Andere Schädlinge organisch bekämpfen

Wenn Ohrwürmer Probleme bereiten, legen Sie ein paar 8 x 8 Zoll große Quadrate Wellpappe um die Pflanzen. Gehen Sie jeden Morgen mit einem Eimer Seifenwasser nach draußen und schütteln Sie die Pappquadrate darüber. Ohrwürmer suchen tagsüber Schutz in den Rillen des Kartons und können leicht ins Seifenwasser geschlagen werden. Schnecken können durch Streuen von organischen Schneckenködern auf Eisenphosphatbasis entlang der Reihen kontrolliert werden.

8. Ernte mit einem Druckknopf

Um Baby-Blattsalat zu ernten, schneiden Sie die Blätter ab, indem Sie sie zwischen Daumen und Zeigefinger klemmen. Die Verwendung einer Schere funktioniert auch, obwohl die Grüns schneller bräunen. Köpfe in voller Größe können aus dem Boden gezogen werden - Wurzeln und alles - oder mit einem scharfen Messer direkt über der Bodenoberfläche geschnitten werden. Morgens für die längste Haltbarkeit ernten.

9. Waschen und schleudern

Tauchen Sie frisch geernteten Salat in eine Spüle mit kaltem Wasser, damit Erde und Sand nicht auf den Salatteller gelangen. Rühren Sie es mit Ihren Händen um und lassen Sie es dann 5 bis 10 Minuten ruhen. Der gesamte Boden setzt sich am Boden der Spüle ab. Heben Sie die Blätter jeweils eine Handvoll heraus und spülen Sie sie unter fließendem Wasser ab. Legen Sie die Blätter in eine Salatschleuder, um das überschüssige Wasser zu entfernen, bevor Sie sie in Plastiktüten im Kühlschrank aufbewahren.

10. Mehr Samen säen

Kluge Gärtner säen alle zwei Wochen eine neue Reihe Salatsamen, bis das Wetter zu heiß wird. Dies erzeugt eine kontinuierliche Ernte für viele Wochen. Wenn dann der Spätsommer kommt, säen Sie mehr Samen für die Herbsternte. Mit dem Schutz von Cloches oder schwimmender Reihenabdeckung wächst der Salat weiter, selbst wenn der erste Schnee fliegt.

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Tags Garten, Salat, Listen


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