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Gartentipps aus dem Micro Farm-Projekt: Wie man Quinoa anbaut

Gartentipps aus dem Micro Farm-Projekt: Wie man Quinoa anbaut


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Züchte proteinreiche Quinoa ("Keen-Wa") in deinem eigenen Garten

Quinoa ist wirklich ein erstaunliches Pseudokorn, dessen Samen als vollständiges Protein angesehen werden. Sein hoher Proteingehalt ist eine sehr glückliche Anomalie in der Pflanzenwelt.

Obwohl es sich um eine breitblättrige Pflanze handelt und nicht zur selben Gartenbaufamilie gehört wie Gräser, die für Getreide (wie Weizen, Hafer und Gerste) angebaut werden, wird sie dennoch als Getreide betrachtet. Es unterscheidet sich von den traditionelleren Körnern dadurch, dass es mit schönen roten oder lila Blüten blüht, bevor es zur Aussaat geht. Die Samen werden wie typische Körner zur Herstellung von Mehl, Suppen, Getreide und Alkohol verwendet.

Quinoa wurde in den südamerikanischen Anden vor 3.000 v. Chr. Als Grundnahrungsmittel angebaut. Die alten Inkas verehrten es als heilig und nannten es la chisiya mama, das Mutterkorn. Jedes Jahr zur Pflanzzeit verwendete der Inka-Kaiser ein festes Gold Taquiza (Pflanzstab), um den ersten Samen zu pflanzen. Zur Feier der Ernte tranken die Inkas ein fermentiertes Quinoa-Bier. Chichaund opferte Tiere, Stoff, Nahrung und sogar Kinder. Quinoa war eine Nahrungsquelle für Inka-Armeen, die tagelang marschierten und "Kriegsbälle" aßen, eine Mischung aus Fett und Quinoa.

1532 erreichte der spanische Entdecker Francisco Pizarro die Anden. Innerhalb eines Jahres hatten Pizarros Männer die meisten Quinoa-Felder zerstört, und den Inkas war es verboten, diese alten Zeremonienrituale zu praktizieren. Quinoa lehnte es ab, ein kleines Getreide zu kennen, das nur isolierten Bergdörfern bekannt war, die es weiterhin im Geheimen kultivierten.

Nach Jahrhunderten der Dunkelheit begann sich das Interesse an Quinoa in den 1970er Jahren wieder zu beleben, als es von zwei Amerikanern in die USA importiert wurde, die es während des Studiums der Spiritualität in Bolivien kennengelernt hatten. Obwohl es auf der ganzen Welt angebaut wird, wird der größte Teil der heute auf dem Markt befindlichen Quinoa in der heimischen Andengebirgsregion angebaut. In Peru, Chile und Bolivien wird Quinoa heute häufig wegen seiner nahrhaften Samen angebaut, die als "kleiner Reis" bezeichnet werden.

Aufgrund seines hohen Proteingehalts ist Quinoa bei Veganern und Vegetariern als wunderbare Proteinquelle hoch geschätzt worden. Seine Popularität hat den Andenbauern, die es anbauen, zugute gekommen. Während die Erzeuger von den höheren Preisen profitieren, die die gestiegene Nachfrage bietet, haben Preiserhöhungen sie für die Anden, die darauf angewiesen sind, weniger erschwinglich gemacht. Fragen zur Nachhaltigkeit des Marktes haben vielen sozial denkenden Verbrauchern, die den Nutzen für die Gesundheit mit diesen unbeabsichtigten Folgen für andere abwägen, eine Pause gegeben.

Als Gärtner scheint mir die Antwort klar zu sein ... wachsen Sie Ihre eigenen! Hier erfahren Sie, wie Sie dieses köstlich gesunde Getreide pflanzen, anbauen, ernten, kochen und konservieren.

Quinoa Fakten und Klimaanforderungen

  • Tage bis zur Keimung: Vier bis fünf.
  • Tage bis zur Ernte: 90 bis 120.
  • Lichtbedarf: Volle Sonne. Kurze Tage sind optimal.
  • Wasserbedarf: Um Samen zu keimen und Sämlinge zu unterstützen, gießen Sie sie regelmäßig und halten Sie den Boden gleichmäßig feucht. Sobald die Pflanzen etabliert sind, gießen Sie sie gelegentlich während der Trockenperioden, damit die ersten paar Zentimeter des Bodens zwischen dem Gießen trocknen können. Während der Entwicklung und Ernte des Samenkopfes sind die trockenen Bedingungen optimal.
  • Boden: Verwenden Sie gut durchlässigen und fruchtbaren Boden mit Kompostzusatz. Mulchen, wenn die Sämlinge mehrere Zentimeter groß sind, um Unkraut zu hemmen, Feuchtigkeit zu speichern und die Bodentemperatur zu regulieren.
  • Temperatur: Optimale Wachstumsbedingungen sind in kühlen Klimazonen mit Temperaturen zwischen 25 ° F in der Nacht und 95 ° F am Tag. Quinoa hält leichtem Frost stand, außer während der Blüte, wenn es zu einer Sterilisation des Pollens kommen kann.
  • Behälter: Die Größe der Pflanze macht sie für den Behälteranbau ungeeignet.

Quinoa pflanzen

Wenn der letzte Frost im Frühjahr vergangen ist, säen Sie Quinoa-Samen direkt in den Boden. Quinoa sprießt am besten bei einer Bodentemperatur von 60 Grad Fahrenheit. Stellen Sie sicher, dass Sie früh genug in der Saison pflanzen, damit die Ernte abgeschlossen ist, bevor die Umgebungstemperaturen über 90 Grad Fahrenheit steigen, da höhere Temperaturen das Wachstum und die Samenentwicklung behindern. In wärmeren Klimazonen können Samen im Spätsommer oder Frühherbst für eine Winterblüte ausgesät werden.

  1. Lösen Sie den Boden und fügen Sie eine Schicht Kompost hinzu.
  2. Bereiten Sie die Reihen im Abstand von einem Fuß vor.
  3. Pflanzen Sie entlang jeder Reihe 2-3 Samen alle 10-12 Zoll.
  4. Bedecken Sie mit einer dünnen Schicht Erde, nicht mehr als 1/4 Zoll tief.
  5. Wenn die Sämlinge erscheinen, verdünnen Sie sie alle 10-12 Zoll auf eine Pflanze.
  6. Pflanzen innerhalb einer Woche in nicht gekeimten Gebieten neu pflanzen.

Um genaue Informationen über optimale Pflanztermine in Ihrer Nähe zu erhalten, suchen Sie im Internet nach Ihren örtlichen Universitätserweiterungsbüros, in denen in der Regel Pflanzpläne für die Öffentlichkeit verfügbar sind, und veröffentlichen Sie diese häufig online.

Interessante Fakten über vielseitige Quinoa-Samen und Pflanzen

Die unten gezeigten Erbstücksamen stammen aus offen bestäubten, nicht gentechnisch veränderten Pflanzen. Sie sind eine ausgezeichnete Option für Saatgutsparer, die Saatgut benötigen, das Jahr für Jahr eine ähnliche Ernte produziert.

Ein Gramm Samen sät eine 50-Fuß-Reihe. Ein Morgen benötigt ungefähr ein Pfund Samen. 10 Pflanzen ergeben je nach Wachstumsbedingungen ungefähr ein Pfund Getreide.

Pflanzenliebhaber haben möglicherweise die Ähnlichkeit zwischen Quinoa und Amaranth bemerkt. Beide sind Breitblattpflanzen, deren Samen als Körner verwendet werden. Amaranth ist jedoch eine Pflanze in der warmen Jahreszeit, während Quinoa in der kühlen Jahreszeit ist. Aus diesem Grund können Amaranth- und Quinoa-Pflanzungen nacheinander für eine Frühjahrs- und Herbsternte vorgenommen werden.

Nach Angaben in den unten gezeigten Samenpaketen ist Quinoa hirschfest. Eine vielseitige Pflanze mit vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten, die sowohl eine auffällige Zierblume als auch eine Nahrungsquelle darstellt. Sogar die jungen Blätter sind essbar, entweder roh oder gekocht.

Diese Pflanzen sind in den Sorten Rot, Schwarz und Regenbogen erhältlich. Wenn ich bei Amazon Gartenkäufe tätige, suche ich nach Lieferanten, die kostenlosen Versand anbieten, wie z. B. Hirt's Gardens, die Bestellungen über 6 US-Dollar kostenlos versenden. Darüber hinaus ist der Versand von Amazon Super Saver für qualifizierte Bestellungen ab 25 USD kostenlos. Daher plane ich meine Bestellungen in der Regel entsprechend und fülle sie auf.

Best Practices zur Steigerung der Ernte

Halten Sie die bepflanzten Flächen gleichmäßig feucht, aber nicht wassergeschützt, bis die Sämlinge sprießen. Wenn das Wachstum auftritt, halten Sie den Bereich so feucht wie einen ausgewrungenen Schwamm, damit der Boden zwischen dem Gießen etwas austrocknen kann. Sämlinge werden durch zu viel Wasser genauso leicht getötet wie durch zu wenig. Daher ist eine sorgfältige Beobachtung erforderlich, wenn die Pflanzen klein sind.

Quinoa ist eine anpassungsfähige, dürretolerante Pflanze. Es gedeiht in reichhaltigen, gut durchlässigen Böden. Einmal etabliert, kann es unter trockenen Bedingungen eine reichliche Ernte produzieren. Während der Samenkopfproduktion und -ernte sind die trockenen Bedingungen optimal.

Quinoa sprießt sehr schnell, aber dann verlangsamt sich das Wachstum und wird leicht behindert, wenn es von Unkraut überfüllt ist. Aus diesem Grund ist das Jäten um Sämlinge unerlässlich. Seien Sie jedoch vorsichtig. Quinoa ist eng verwandt mit Lammvierteln, einem gewöhnlichen Gartengras, das viel kleiner ist als die Quinoa-Pflanze. Ihre Sämlinge sehen sich sehr ähnlich, achten Sie beim Jäten darauf, die beiden Pflanzen nicht zu verwechseln und versehentlich Ihre Quinoa hochzuziehen. Einige Quinoa-Sorten haben einen charakteristischen roten oder violetten Schimmer, der sie von anderen Unkräutern unterscheidet.

Sobald es einen Fuß in der Höhe erreicht, wird das Wachstum kräftiger und weniger anfällig für Unkrautverdrängung. Entfernen Sie weiterhin Lammfleisch (auch als Schweinekraut bekannt), da es sich mit seinen kultivierten Cousins ​​gegenseitig bestäuben und die Qualität und Quantität Ihrer Ernte verringern kann.

Quinoa Schädlinge und Krankheiten

Schädlinge: Quinoa hat wenige Schädlingsprobleme. Zur Abwehr von Raubtieren werden Samen mit einer bitteren Substanz namens Saponin überzogen, die die meisten Vögel und andere Schädlinge davon abhält, das Getreide zu fressen. Blattläuse, Flohkäfer, Bergleute und andere Insekten greifen die zarten Blätter an und fressen sie. Halten Sie sie von zarten Trieben fern, indem Sie sie mit einem natürlichen Insektizid auf Pyrethrinbasis besprühen. Reife Pflanzen werden im Allgemeinen nicht durch eine geringe Menge an Insektenschäden geschädigt.

Raupen wie Kohlschleifer können von den Blättern angezogen werden. Wenn Sie einige davon sehen, entfernen Sie sie einfach manuell. Bei größerem Befall die Basis der Pflanzen mit Kieselgur in Lebensmittelqualität bestreuen oder mit behandeln Bacillus thuringiensis. Beide Behandlungen sind biologisch und für den Menschen nicht schädlich, wenn sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung angewendet werden.

Krankheiten: Quinoa ist anfällig für wenige Krankheiten. Auf Spinat und Rüben gefundene Viren können von Blattläusen oder Zikaden auf Quinoa übertragen werden. Diese Viren scheinen jedoch keinen signifikanten Einfluss auf die Getreideproduktion zu haben.

Es kann durch Schimmel und Schimmelpilze beschädigt werden, wenn der Boden durchnässt ist oder die Wetterbedingungen anhaltend regnerisch sind. Verhindern Sie diese Bedingungen, indem Sie den Boden zwischen dem Gießen austrocknen lassen.

Ernte und Lagerung

Quinoa ist in 90-120 Tagen zur Ernte bereit. Während Sie warten, pflücken Sie einige der jungen, nahrhaften Blätter zum Dämpfen oder fügen Sie sie Ihrem Salat hinzu.

Wenn die Blätter gefallen sind und nur die getrockneten Samenköpfe auf den Stielen verbleiben, ist es bereit zur Ernte. Solange das Wetter trocken ist, halten die Samen einigen leichten Frösten stand. Lassen Sie die Samen bei trockenem Wetter auf natürliche Weise am Stiel austrocknen. Wenn das Wetter nass ist, entfernen Sie die Stiele und legen Sie sie zum Trocknen in eine Scheune, einen Schuppen oder einen anderen Bereich, der vor Regen geschützt ist. Trocknen Sie die Samen, bis sie mit Ihrem Fingernagel schwer einzudellen sind.

Die trockenen Samen sind leicht zu ernten. Mit einer behandschuhten Hand können die Samen leicht vom Stiel nach oben abgezogen werden. Ein harter Schütteln sollte auch die Mehrheit der Samen befreien. Es sind keine Rümpfe zu entfernen. Sie können kleine Schmutz- oder Schmutzstücke "gewinnen" oder wegblasen, indem Sie das Getreide von einem Behälter auf einen anderen vor einem sanft blasenden Ventilator gießen. Oder verwenden Sie einen Bildschirm, um das Korn zu sieben.

Trocknen Sie die Körner vor der Lagerung gründlich, indem Sie sie in der heißen Sonne oder in der Nähe einer indirekten Wärmequelle verteilen. Getrocknete Körner sollten in luftdichten Behältern an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden. Quinoa wird auf diese Weise bis zu sechs Monate gelagert.

Quinoa waschen und kochen

Vor dem Kochen und Essen muss es gewaschen werden. Die bittere Saponinsamenbeschichtung, die Schädlinge fernhält, kann auch für Menschen sehr unangenehm sein. Sparen Sie also nicht beim Waschen.

Fast jede Waschtechnik funktioniert, solange die Quinoa gespült wird, bis das Wasser keine Schaumbildung mehr zeigt (Saponin ist sehr seifig). Eine Methode besteht darin, das Getreide in einem Mixer mit kaltem Wasser bei der niedrigsten Geschwindigkeit zu verwirbeln und das Wasser zu wechseln, bis es nicht mehr schaumig ist. Es sind fünf oder sechs Wasserwechsel erforderlich, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen. Eine andere Technik besteht darin, einen locker gewebten Musselinbeutel voller Quinoa in die Waschmaschine zu geben und einen Kühlwasserspülzyklus durchzuführen. Ersetzen Sie einen Kissenbezug oder einen Strumpf, wenn Sie keine Musselin-Tasche haben.

Nach dem Spülen ist es fertig zum Kochen. Gleiche Mengen Wasser und Quinoa zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf ein köcheln und kochen Sie mit geschlossenem Deckel, bis das gesamte Wasser absorbiert ist, ungefähr 12-15 Minuten. Verwenden Sie für eine breiartigere Konsistenz etwas zusätzliches Wasser.

In seiner rohen Form kann Quinoa auch gekeimt werden, um seine natürlichen Enzyme zu aktivieren und den Vitamingehalt zu steigern. Eine kurze Keimzeit von 2 bis 4 Stunden in einem Glas sauberem Wasser reicht aus, um zu sprießen und Gase freizusetzen. Dieser Prozess verbessert nicht nur die Ernährung, sondern macht die Samen auch weicher und eignet sich daher für Salate und andere Lebensmittel in ihrer Rohform.

Besuch Chilenische Quinoa Um mehr zu erfahren, lesen Sie einen faszinierenden Artikel, in dem zwei köstliche Rezepte vorgestellt werden: Lachs-Ceviche auf einem Quinoa-Bett und ein traditioneller Quinoa-Pudding.

Ernährung

Quinoa ist ein nährstoffreiches Lebensmittel. Das Korn enthält weniger Natrium und mehr Kalzium, Phosphor, Magnesium, Kalium, Eisen, Kupfer, Mangan und Zink als die üblicheren Körner, einschließlich Mais und Gerste. Das Abspülen der Saponinsamenbeschichtung verringert den Mineralgehalt nicht. Darüber hinaus ist der Proteingehalt und die Qualität des Quinoa-Korns den meisten anderen Körnern überlegen. Andere Teile der Pflanze sind ebenfalls essbar. Die Blätter sind sehr nahrhaft, ähnlich wie Spinat in Textur und Nährwert.

Aufgrund seines hohen Nährwerts und seines niedrigen glykämischen Index ist es ein aufstrebender Stern in der kulinarischen Welt. Während Quinoa immer beliebter wird, ist es immer noch ein weniger bekanntes Getreide. Obwohl es auf vegetarischen und gesundheitsbewussten Menüs üblich ist, sieht man es in Mainstream-Restaurants nicht oft. Wenn Quinoa nicht richtig zubereitet wird, kann es außerdem einen bitteren, unangenehmen Geschmack haben.

Während Kartoffel- und Nudelsalate mehrjährige Favoriten sind, fehlt ihnen ernsthaft Protein und sie werden im Allgemeinen durch ölige Mayonnaise oder Dressings zusammengehalten. Nicht so bei Quinoa-Salat! Dieser proteinreiche Salat mit einer leichten Vinaigrette mit nussigem, fruchtigem Geschmack eignet sich hervorragend als Beilage zum Mittag- oder Abendessen. Bring es zu deinem nächsten Potluck!

Sie können die Menge oder die Art der getrockneten Früchte und Nüsse in diesem Salat nach Ihren Wünschen anpassen.

VorbereitungszeitKochzeitFertig inErträge

25 min

15 Minuten

40 min

Serviert 6

Zutaten

  • 1,5 Tasse trockene Quinoa
  • 2 EL Honig oder Agavensirup
  • Der Saft von zwei mittelgroßen Zitronen
  • 2 TL Dijon-Senf
  • 1/4 Tasse Olivenöl
  • 2/3 Tasse gehackte Erdnüsse oder Mandeln
  • 1 gewürfelter Granny Smith Apfel
  • 1/4 Tasse Sultaninen oder goldene Rosinen
  • 1/4 Tasse getrocknete Preiselbeeren oder getrocknete Kirschen
  • 1/4 Tasse gehackte getrocknete Aprikosen
  • 1 kleine rote Zwiebel (gewürfelt)
  • 1/2 Tasse gehackte italienische Petersilie
  • 2 Hähnchenbrust (gekocht und gehackt)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung

  1. Quinoa gemäß den Anweisungen in der Packung oder den oben beschriebenen Anweisungen kochen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
  2. In einer kleinen Schüssel Honig, Zitronensaft und Dijon-Senf verrühren. Fügen Sie Olivenöl hinzu und verquirlen Sie es zügig, bis es vermischt ist.
  3. Mit einer großen Schüssel alle Zutaten zusammenrühren. Nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen. Bei Raumtemperatur oder gekühlt servieren. Die Aromen verbessern sich tendenziell über Nacht, wenn sie im Kühlschrank in einem abgedeckten Behälter aufbewahrt werden.
  4. Quinoa Hühnersalat kann im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Vor dem Servieren im Kühlschrank vollständig auftauen lassen.

Was Kommentatoren sagen

anonym
Quinoa ist ein wunderbares Getreide. Wir verwenden es anstelle von Reis, wenn wir unter Rühren braten, oder als Beilage, die als Pilaw zubereitet wird. Es gibt auch eine schöne Textur in Muffins oder Maisbrot (gekocht und eingerührt). Es ist ziemlich endlos in der Art, wie Sie es verwenden können.

anonym
Es ist ein erstaunliches Essen: Ich habe es wie Kartoffeln (mit saurer Sahne, Schnittlauch und Speck), wie Reis (es macht eine schöne Beilage mit Butter und Kräutern oder einem künstlichen Milchreis) und wie Pasta (probieren Sie es mit Alfredo) behandelt Soße). Ich habe sogar ein bisschen frittiert und es auf einen Salat gestreut, um etwas Crunch zu geben. Ich koche gerne große Mengen, portioniere die gekochte Quinoa in Portionen von 1/2 Tasse auf ein Backblech, friere sie ein und lagere sie dann in einem Beutel im Gefrierschrank. Es ist auch eine großartige Getreideergänzung zu hausgemachtem Hundefutter, insbesondere für Rettungshunde, denen es an Nahrung mangelt. Ich baue dieses Jahr mein eigenes an. Wünsch mir Glück!

anonym
Toller Artikel, aber etwas verwirrend zu sagen, dass der optimale Temperaturbereich zwischen 25 ° F und 95 ° F liegt und später einige leichte Fröste auftreten können. 25 ist kälter als ein leichter Frost, nicht wahr?

Mikrofarmprojekt
@anonymous: Ja, das klingt verwirrend. Ein starker Frost oder Frost tritt auf, wenn die Temperaturen länger als vier Stunden unter den Gefrierpunkt fallen. Ein leichter Frost tritt auf, wenn die Temperaturen lange genug unter den Gefrierpunkt fallen, damit sich Eiskristalle bilden können, aber nicht lange genug, um das Innere der meisten Pflanzen einzufrieren.

Stockservice
Ich begann Quinoa zu verwenden, als ich wegen meiner Glutenunverträglichkeit von Cous Cous abgeschnitten wurde. Kilbasa-Wurst ist das, womit ich es mache.

anonym
ICH LIEBE QUINOA! Ich hatte keine Ahnung, dass ich es anbauen könnte. Wir ziehen Schwarz und Rot dem traditionellen Weiß vor und dies wird unser erstes Jahr mit einem Garten sein, also habe ich nichts zu verlieren, wenn ich es versuche!

anonym
Ich habe mehr gelernt, als ich jemals erwartet hatte, etwas über Quinoa zu lernen ... was ich zufällig bis zu diesem Punkt falsch ausgesprochen habe.

drcarl
Quinoa ist köstlich. Wenn es nach Dreck schmecken würde, würde ich es essen, weil es so gut für dich ist! Gießen Sie mit gefiltertem Wasser? Ich mache.

anonym
Quinoa ist für manche ein bisschen ein erworbener Geschmack, aber es lohnt sich auf jeden Fall !! So viele Nährstoffe. Es ist wie ein super Essen !!

anonym
Es ist köstlich, besonders mit Zitronensaft in einem salatähnlichen Gericht.

SteveKaye
Ich habe Quinoa-Flocken gekauft, die ich Haferflocken hinzufüge. Köstlich!

Happynutritionist
Oh ja, liebe es, habe es schon seit einigen Jahren gegessen. Ich wusste jedoch nie, wie ich es anbauen sollte, es sieht so aus, als ob es in meiner Gegend möglich wäre.

Joanne Reid von Prince Edward Island / Arizona
Es ist so gesund, aber ich habe mir Sorgen gemacht, es zu kaufen, nachdem ich gelesen habe, wie es den Menschen in Peru schadet, dass so viel Quinoa exportiert wird und die Einheimischen es sich nicht leisten können. Ich bin begeistert, meine eigenen wachsen zu können.

Elyn MacInnis aus Shanghai, China
Yum. Nicht viel Quinoa in China, aber man kann es in teuren Supermärkten bekommen. Wenn ich Land zur Verfügung hätte, würde ich etwas pflanzen!

anonym
Bei all meinen Nahrungsmittelunverträglichkeiten ist es eines der Lebensmittel, die ich frei essen kann.
Dank Ihres Vorschlags in diesem Jahr werde ich versuchen, ihn anzubauen. Toll!

Gehstock
Liebe Quinoa! Ich fragte mich, ob ich im kühlen, feuchten Westen Washingtons eine Pflanze mit hohen Anden anbauen sollte. Danke, ich muss es versuchen.

CrystalNici LM
Ich liebe es, ich benutze es und Cous Cous und Bulgar Weizen als Grundnahrungsmittel, ich bin Diabetiker und muss auf meinen Zucker achten und diese Körner sind perfekt dafür. Ich habe meinen Namen auf einer Warteliste für eine Zuteilung, daher werde ich diese Seite mit einem Lesezeichen versehen, auf das ich zurückgreifen kann, wenn ich dies tue. Vielen Dank für einen so nützlichen Artikel, ich hatte keine Ahnung, dass ich selbst Quinoa anbauen könnte!

RinchenChodron
Ich liebe Quinoa - benutze es die ganze Zeit in Suppen.

anonym
Ich habe es in einem Salat in einem Bioladen gegessen und einen Eintopf mit geräucherter Wurst und Grünkohlrezept gemacht und dazu hinzugefügt - es war in Ordnung.

anonym
Ich habe vor kurzem angefangen, Muffins mit Quinoa zu machen! Tolle!!

Leila aus Belgien
Ich mag es und es zu wachsen ist eine schöne Idee! Gut zu wissen, dass sie auch in Großbritannien wachsen können, also können sie hier in unserem kleinen Garten in Belgien sicherlich wachsen :-)

anonym
Ich habe mein erstes Rezept für Quinoa-Salat vor vierzehn Jahren im Mothering Magazine gefunden. Jedes Mal, wenn ich es für jemanden mache, der es noch nie gegessen hat, bekommt es begeisterte Kritiken. Es ist vielseitig. Ich habe gerade mehrere Samenpakete für unseren Hausgarten bestellt. Ihr Tutorial ist sehr ausführlich. Ich bin so froh, es gefunden zu haben.

anonym
Was für ein interessanter Beitrag! Welche Anbaugebiete kann Quinoa vertragen? Wir lieben Quinoa Pasta!

Mikrofarmprojekt
@anonymous: Quinoa verträgt die meisten Anbaugebiete, sofern es zum richtigen Zeitpunkt in Ihrer Region gepflanzt wird. Google Ihre lokale Website zur Universitätserweiterung, um einen Pflanzkalender für Ihre Region zu finden. Ich habe dieser Linse detailliertere Informationen hinzugefügt, um die optimalen Wachstumsbedingungen von Quinoa einzugrenzen.

Makorip lm
Führende Ernährungswissenschaftler und Dr. Oz sehen Quinoa aufgrund des überlegenen Nährwerts als DAS Getreide, das Reis in hohem Maße ersetzt.

missmary1960
Quinoa ist mir ehrlich gesagt egal. Es ist nicht jedermanns Sache :)

Countryluthier
Ich kann den Namen nicht sagen, aber ich danke Ihnen, MFP, dass Sie diesen alten Bauernjungen darauf aufmerksam gemacht haben. Ich hoffe, es eines Tages versuchen zu können, zu wachsen und zu essen. COUNTRYLUTHIER in der Tat gesegnet!

MaureenCee
Ich würde es gerne ausprobieren, aber wenn ich es kommerziell kaufe, frage ich mich, wie es angebaut wurde, obwohl ich es hier noch nicht in den Läden gesehen habe. Ich könnte versuchen, ein paar Samen zu bekommen und nur ein paar Pflanzen zu züchten und zu sehen, wie es geht. Ich wusste nie genau, was es ist, also habe ich heute hier etwas gelernt, danke.

Charles Holland am 18. April 2020:

Kann ich ein Plädoyer machen?

Können die Verfasser von Gartenratschlägen bitte aufhören, die Anweisung "Nach dem letzten Frühlingsfrost säen" zu verwenden? Wenn ich wüsste, welcher bestimmte Frost "der letzte" ist, wäre ich eine Art Schamane. Als Anweisung ist es alles andere als nutzlos.

Vielen Dank für den Rest der Seite.

Shahram Asgharnia am 16. Oktober 2019:

Hallo

Schönen Tag

Ihre Informationen über Kinawa waren sehr wertvoll

Shahram Asgharvand aus dem Iran

Faye lyn A. Valdez am 12. August 2019:

Schönen Tag! Ich habe diesen Artikel über das Pflanzen von Quinoa gesehen, der meine Aufmerksamkeit auf sich gezogen hat, weil ich und meine Freunde daran interessiert sind, hier auf den Philippinen Quinoa zu produzieren. Leider fehlen uns Informationen darüber, ob Quinoa gepflanzt werden kann, wenn man bedenkt, dass die Philippinen ein tropisches Land sind. Und ist es möglich, Quinoa-Samen hier auf den Philippinen zu importieren?

growownfood6 am 04. Januar 2014:

Es ist eine Gewohnheit, die eher aus Neugier als aus Bedürfnis geboren wird. Während ich pro Woche Quinoa auf dem örtlichen Markt kaufe, träume ich oft davon, dass ich eines Tages in meinem Garten gleich wachsen könnte.

anonym am 19. März 2013:

Tolle Infos! Vielen Dank für das Teilen auf The HomeAcre Hop!

anonym am 17. März 2013:

Dies ist etwas, was ich versuchen wollte. Vielen Dank für die Weitergabe der Informationen.

Umarmungen,

Peggy

laurenrich am 12. März 2013:

Ich habe Quinoa nicht ausprobiert, aber dies ist ein ausgezeichnetes Objektiv. Es ist sehr informativ. Vielen Dank

anonym am 07. März 2013:

Quinoa zu verbrennen ist schrecklich. Ich konnte keine Quinoa-Lösungen finden. Sind da irgendwelche? Oder ist das Verbrennen der Punkt ohne Wiederkehr?

anonym am 04. März 2013:

Dieser Artikel über Home & amp; Garten ... seine großartigen Informationen über den Anbau von Quinoa ... Inhalte sind verständlich und es lohnt sich, darauf hingewiesen zu werden ... es wird den Menschen helfen, ihren nächsten Einblick in die Pflege ihrer Häuser und ihres Gartens zu finden.

www.autobahnindustries.com/drillcollar.php

Muebles de Host am 03. März 2013:

sehr schönes Objektiv. Vielen Dank

SteveKaye am 02. März 2013:

Vielen Dank, dass Sie dieses Objektiv veröffentlicht haben. Ich bin froh, mehr über den Anbau von Quinoa zu erfahren. Quinoa und Amaranth ziehen übrigens Vögel an.

JoshK47 am 28. Februar 2013:

Ich bin immer ein Spiel, um mein eigenes Essen anzubauen! Gesegnet von einem SquidAngel!

anonym am 28. Februar 2013:

Danke für diese nette Info, tolles Objektiv

Happynutritionist am 27. Februar 2013:

Vielen Dank für diesen wunderbaren Artikel. Ich habe ein paar Webseiten, die vor einiger Zeit erstellt wurden. Ich habe jedem einen Link hinzugefügt. Die erste ist http: //www.happynutritionist.com/2013/01/quinoa.ht ... und die zweite ist http://wizzley.com/quinoa/ Nochmals vielen Dank, liebe deine Tipps.

Darcie Französisch aus Abbotsford, BC am 27. Februar 2013:

Nachdem ich vor relativ kurzer Zeit aufgehört habe, Fleisch zu essen, um nicht an schädlichen Tieren teilzunehmen, weiß ich, dass ich alternatives pflanzliches Protein benötigen muss. Ich muss Quinoa ausprobieren (und danke, dass Sie es auch aussprechen).

Craig O. aus Las Vegas am 25. Februar 2013:

Sehr informativ, ich habe keine Links zum Posten, wollte aber nur sagen, dass ich dies als großartige Information empfand. Ich möchte etwas Ähnliches in meinem Garten tun (wahrscheinlich in kleinerem Maßstab) und ich schätze die Information.

atsad141 am 25. Februar 2013:

Lesen Sie auch "Quinoa ist das vollständigste Superfood" http: //babymomhealth.com/quinoa-is-the-most-comple ...

TapIn2U am 25. Februar 2013:

Danke für die Information! Eisbecher ;-)

aylsbillones1 am 24. Februar 2013:

Sehr informativ, danke fürs Teilen

Elyn MacInnis aus Shanghai, China am 24. Februar 2013:

Vielen Dank für die lange Referenzliste - das ist wirklich hilfreich.

DanatheScribe am 24. Februar 2013:

Absolut wunderbar informatives Objektiv! Ich habe es mit einem Lesezeichen versehen, da ich vorhabe, etwas zu pflanzen. Danke für das Teilen.

anonym am 23. Februar 2013:

Ich liebe die Geschichte, die du auf Quinoa geteilt hast. Wie immer haben Sie einen wunderbaren, informativen Beitrag geteilt. Vielen Dank für das Teilen bei Transformed Tuesday.

Umarmungen,

Peggy

Kumar P S. am 22. Februar 2013:

Tolles Objektiv! Informativ. Danke für das Teilen.

anonym am 22. Februar 2013:

Dies ist ein hervorragendes Beispiel für überlegenes Schreiben. Es war sehr nützlich für mich. Alles ist sehr offen und stellt eine sehr klare Erklärung der Probleme dar. Wirklich, das Bloggen breitet schnell seine Flügel aus. Ihr Artikel ist ein gutes Beispiel dafür. Ihre Website ist sehr nützlich. Vielen Dank für Ihren Beitrag, ich suche nach einem solchen Artikel im Laufe der Zeit, heute finde ich es endlich, dieser Beitrag gibt mir viele Ratschläge, es ist sehr nützlich für mich. Ich werde Ihnen mehr Aufmerksamkeit schenken. Ich hoffe, Sie können weitere solche Beiträge veröffentlichen. Ich werde Sie die ganze Zeit unterstützen. Dies war genau das, wonach ich gesucht hatte. Ich werde auf jeden Fall auf diesen Blog zurückkommen! Ich habe diesen Blog vor einiger Zeit wegen des nützlichen Inhalts mit einem Lesezeichen versehen und werde nie enttäuscht. Mach weiter so.

www.jankioiltools.com

Mikrofarmprojekt (Autor) am 19. Februar 2013:

@anonymous: Das wäre wunderbar!

anonym am 19. Februar 2013:

Tolle Informationen zu Quinoa. Ich werde das pinnen müssen. Möchten Sie es bei meinem Healthy Tuesday Hop teilen? ahumblebumble.blogspot.com

anonym am 17. Februar 2013:

Tolle Infos! Vielen Dank, dass Sie dies auf The Creative HomeAcre Hop geteilt haben!

Mary Stephenson aus Kalifornien am 17. Februar 2013:

Sehr interessanter Artikel. Ich habe von Quinoa gehört, es aber nicht ausprobiert. Vielleicht werde ich es eines Tages versuchen, aber nicht anbauen.

shahedashaikh am 17. Februar 2013:

Ein wirklich informatives Objektiv

EmmaCooper LM am 17. Februar 2013:

Interessante Linse. Gesegnet von einem SquidAngel :)

Gayle Dowell aus Kansas am 16. Februar 2013:

Noch nie von Quinoa gehört. Klingt nach einer großartigen Proteinquelle. Danke für die Auskunft.

gesegnete Mutter7 am 16. Februar 2013:

Tolles Objektiv. Ich liebe alle Arten von Quinoa-Rezepten.

RinchenChodron am 14. Februar 2013:

Wow - klingt nach einem leckeren Rezept! Ich werde es versuchen.

Tom am 14. Februar 2013:

Ich mag Garten, aber ich habe noch nie Guinoa probiert. Ich muss es irgendwann versuchen und sehen, ob es etwas ist, das ich wachsen möchte.

AshleysCorner am 14. Februar 2013:

Yumm! Quinoa klingt großartig! Ich kann es kaum erwarten, es zu versuchen!

DigiDollars am 14. Februar 2013:

Ich esse sehr gerne Quinoa. Ich habe gerade erst angefangen, es zu essen, aber es war ein wahrer Genuss.

Danke für das tolle Objektiv.

anonym am 12. Februar 2013:

Vielen Dank für diesen Beitrag. Ich habe die Samen dieses Jahr in Katalogen gesehen, hatte aber Angst, es zu versuchen. Ich füge es meiner Samenliste für das nächste Jahr hinzu. Als ich es zum ersten Mal vorbereitete, wusste ich nicht, dass Sie es ausspülen mussten. Ich fand es ziemlich böse. Dann sagte mir mein Freund, ich solle es ausspülen und jetzt liebe ich es.

Linda Jo Martin von Post Falls, Idaho, USA am 12. Februar 2013:

Was für eine großartige Idee - Ihre eigenen zu züchten ...

DDLewis am 11. Februar 2013:

Tolles Objektiv. Ich esse seit einigen Jahren Quinoa und weiß jetzt mehr darüber.

Elyn MacInnis aus Shanghai, China am 11. Februar 2013:

Quinoa ist so interessant - ich hatte bis in die letzten 20 Jahre noch nie davon gehört. Schön zu wissen, dass ich es anbauen könnte, wenn ich wollte.

Rosetta Slone von Unter einem Kokosnussbaum am 08. Februar 2013:

Wir haben eine Farm in den Tropen und ich dachte immer, sie würde hier nicht wachsen, weil sie aus einem kalten Bergklima stammt. Du hast mich überzeugt, es zu versuchen!

askformore lm am 08. Februar 2013:

Ich habe oft Quinoa gegessen, aber nie angebaut.

LadyDuck am 08. Februar 2013:

Ich habe versucht, Quinoa in meinem Garten anzubauen (ich bin in der Schweiz), aber selbst wenn es geschützt war, hat es den Winter nicht überlebt.

Mikrofarmprojekt (Autor) am 06. Februar 2013:

@nicenet: Ja, das kann es! Quinoa bevorzugt eigentlich tropisches Klima.

nett am 06. Februar 2013:

Ich möchte fragen, ob Quinoa in tropischen Ländern angebaut werden kann.

Danke für die Auskunft.


Schau das Video: Pizzaofen - Brotbackofen - Holzbackofen im Garten selber bauen - Teil 1 (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Gottfried

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